Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Sofia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 93 50,8% | 90 49,2% | 183 | 0 | 0 | 0 | 183 4,3% |
| 5-9 | 91 51,7% | 85 48,3% | 176 | 0 | 0 | 0 | 176 4,1% |
| 10-14 | 67 45,3% | 81 54,7% | 148 | 0 | 0 | 0 | 148 3,5% |
| 15-19 | 122 58,9% | 85 41,1% | 207 | 0 | 0 | 0 | 207 4,9% |
| 20-24 | 104 46,8% | 118 53,2% | 204 | 18 | 0 | 0 | 222 5,2% |
| 25-29 | 117 47,8% | 128 52,2% | 179 | 64 | 0 | 2 | 245 5,8% |
| 30-34 | 166 54,4% | 139 45,6% | 160 | 143 | 2 | 0 | 305 7,2% |
| 35-39 | 133 49,4% | 136 50,6% | 87 | 170 | 2 | 10 | 269 6,3% |
| 40-44 | 138 48,4% | 147 51,6% | 60 | 213 | 1 | 11 | 285 6,7% |
| 45-49 | 155 50,8% | 150 49,2% | 50 | 246 | 4 | 5 | 305 7,2% |
| 50-54 | 131 52,4% | 119 47,6% | 27 | 203 | 8 | 12 | 250 5,9% |
| 55-59 | 143 52,8% | 128 47,2% | 24 | 218 | 21 | 8 | 271 6,4% |
| 60-64 | 101 46,3% | 117 53,7% | 13 | 181 | 21 | 3 | 218 5,1% |
| 65-69 | 130 52,2% | 119 47,8% | 22 | 197 | 28 | 2 | 249 5,9% |
| 70-74 | 111 45,7% | 132 54,3% | 23 | 167 | 53 | 0 | 243 5,7% |
| 75-79 | 101 41,2% | 144 58,8% | 17 | 147 | 79 | 2 | 245 5,8% |
| 80-84 | 103 44,0% | 131 56,0% | 14 | 110 | 107 | 3 | 234 5,5% |
| 85-89 | 43 39,8% | 65 60,2% | 8 | 32 | 66 | 2 | 108 2,5% |
| 90-94 | 10 16,4% | 51 83,6% | 3 | 4 | 54 | 0 | 61 1,4% |
| 95-99 | 3 15,8% | 16 84,2% | 2 | 1 | 16 | 0 | 19 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.062 48,6% | 2.183 51,4% | 1.607 | 2.114 | 464 | 60 | 4.245 100% |
