Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Sofia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 93 54,1% | 79 45,9% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 4,1% |
| 5-9 | 87 50,6% | 85 49,4% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 4,1% |
| 10-14 | 96 52,2% | 88 47,8% | 184 | 0 | 0 | 0 | 184 4,4% |
| 15-19 | 69 46,9% | 78 53,1% | 146 | 1 | 0 | 0 | 147 3,5% |
| 20-24 | 128 56,9% | 97 43,1% | 206 | 19 | 0 | 0 | 225 5,4% |
| 25-29 | 113 48,5% | 120 51,5% | 188 | 45 | 0 | 0 | 233 5,6% |
| 30-34 | 110 45,5% | 132 54,5% | 136 | 101 | 1 | 4 | 242 5,8% |
| 35-39 | 170 55,2% | 138 44,8% | 124 | 182 | 1 | 1 | 308 7,4% |
| 40-44 | 138 50,4% | 136 49,6% | 80 | 178 | 1 | 15 | 274 6,6% |
| 45-49 | 146 50,2% | 145 49,8% | 58 | 219 | 1 | 13 | 291 7,0% |
| 50-54 | 151 48,6% | 160 51,4% | 59 | 232 | 7 | 13 | 311 7,5% |
| 55-59 | 132 52,2% | 121 47,8% | 28 | 204 | 11 | 10 | 253 6,1% |
| 60-64 | 135 50,8% | 131 49,2% | 24 | 205 | 25 | 12 | 266 6,4% |
| 65-69 | 105 47,1% | 118 52,9% | 13 | 174 | 29 | 7 | 223 5,3% |
| 70-74 | 118 48,8% | 124 51,2% | 19 | 173 | 48 | 2 | 242 5,8% |
| 75-79 | 98 46,7% | 112 53,3% | 17 | 120 | 71 | 2 | 210 5,0% |
| 80-84 | 68 34,5% | 129 65,5% | 12 | 85 | 98 | 2 | 197 4,7% |
| 85-89 | 62 42,5% | 84 57,5% | 11 | 43 | 89 | 3 | 146 3,5% |
| 90-94 | 16 30,2% | 37 69,8% | 4 | 7 | 41 | 1 | 53 1,3% |
| 95-99 | 3 14,3% | 18 85,7% | 1 | 1 | 19 | 0 | 21 0,5% |
| 100+ | 1 25,0% | 3 75,0% | 0 | 1 | 3 | 0 | 4 0,1% |
| Totale | 2.039 48,9% | 2.135 51,1% | 1.654 | 1.990 | 445 | 85 | 4.174 100% |
