Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Sofia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 96 54,9% | 79 45,1% | 175 | 0 | 0 | 0 | 175 4,2% |
| 5-9 | 90 49,5% | 92 50,5% | 182 | 0 | 0 | 0 | 182 4,4% |
| 10-14 | 91 49,7% | 92 50,3% | 183 | 0 | 0 | 0 | 183 4,4% |
| 15-19 | 83 48,5% | 88 51,5% | 171 | 0 | 0 | 0 | 171 4,1% |
| 20-24 | 95 51,6% | 89 48,4% | 179 | 5 | 0 | 0 | 184 4,5% |
| 25-29 | 122 53,7% | 105 46,3% | 194 | 32 | 1 | 0 | 227 5,5% |
| 30-34 | 114 50,2% | 113 49,8% | 148 | 73 | 0 | 6 | 227 5,5% |
| 35-39 | 110 49,1% | 114 50,9% | 103 | 114 | 0 | 7 | 224 5,4% |
| 40-44 | 139 48,9% | 145 51,1% | 89 | 186 | 1 | 8 | 284 6,9% |
| 45-49 | 148 52,3% | 135 47,7% | 71 | 194 | 2 | 16 | 283 6,9% |
| 50-54 | 138 48,8% | 145 51,2% | 52 | 198 | 4 | 29 | 283 6,9% |
| 55-59 | 132 43,3% | 173 56,7% | 49 | 230 | 9 | 17 | 305 7,4% |
| 60-64 | 145 51,4% | 137 48,6% | 29 | 218 | 16 | 19 | 282 6,8% |
| 65-69 | 125 50,0% | 125 50,0% | 15 | 193 | 30 | 12 | 250 6,1% |
| 70-74 | 113 46,1% | 132 53,9% | 19 | 182 | 32 | 12 | 245 5,9% |
| 75-79 | 85 42,1% | 117 57,9% | 12 | 132 | 52 | 6 | 202 4,9% |
| 80-84 | 88 49,7% | 89 50,3% | 12 | 96 | 68 | 1 | 177 4,3% |
| 85-89 | 50 36,0% | 89 64,0% | 8 | 57 | 72 | 2 | 139 3,4% |
| 90-94 | 20 25,6% | 58 74,4% | 1 | 13 | 63 | 1 | 78 1,9% |
| 95-99 | 5 23,8% | 16 76,2% | 1 | 3 | 17 | 0 | 21 0,5% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 1.989 48,2% | 2.136 51,8% | 1.693 | 1.926 | 370 | 136 | 4.125 100% |
