Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sarmato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 75 53,2% | 66 46,8% | 141 | 0 | 0 | 0 | 141 4,9% |
| 5-9 | 58 51,8% | 54 48,2% | 112 | 0 | 0 | 0 | 112 3,9% |
| 10-14 | 61 52,6% | 55 47,4% | 116 | 0 | 0 | 0 | 116 4,1% |
| 15-19 | 69 53,1% | 61 46,9% | 129 | 1 | 0 | 0 | 130 4,6% |
| 20-24 | 75 51,7% | 70 48,3% | 126 | 19 | 0 | 0 | 145 5,1% |
| 25-29 | 76 52,4% | 69 47,6% | 104 | 40 | 0 | 1 | 145 5,1% |
| 30-34 | 124 51,9% | 115 48,1% | 126 | 113 | 0 | 0 | 239 8,4% |
| 35-39 | 124 49,2% | 128 50,8% | 91 | 154 | 0 | 7 | 252 8,8% |
| 40-44 | 127 56,2% | 99 43,8% | 58 | 158 | 1 | 9 | 226 7,9% |
| 45-49 | 121 57,6% | 89 42,4% | 39 | 157 | 3 | 11 | 210 7,4% |
| 50-54 | 85 43,6% | 110 56,4% | 25 | 156 | 8 | 6 | 195 6,8% |
| 55-59 | 95 52,5% | 86 47,5% | 13 | 150 | 14 | 4 | 181 6,3% |
| 60-64 | 84 46,2% | 98 53,8% | 21 | 141 | 19 | 1 | 182 6,4% |
| 65-69 | 89 54,6% | 74 45,4% | 16 | 122 | 23 | 2 | 163 5,7% |
| 70-74 | 62 45,3% | 75 54,7% | 15 | 74 | 48 | 0 | 137 4,8% |
| 75-79 | 48 39,7% | 73 60,3% | 6 | 59 | 54 | 2 | 121 4,2% |
| 80-84 | 32 38,6% | 51 61,4% | 9 | 23 | 50 | 1 | 83 2,9% |
| 85-89 | 13 25,5% | 38 74,5% | 6 | 10 | 35 | 0 | 51 1,8% |
| 90-94 | 7 41,2% | 10 58,8% | 1 | 2 | 14 | 0 | 17 0,6% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 1 | 1 | 4 | 0 | 6 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.426 50,0% | 1.426 50,0% | 1.155 | 1.380 | 273 | 44 | 2.852 100% |
