Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sarmato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 73 50,7% | 71 49,3% | 144 | 0 | 0 | 0 | 144 5,0% |
| 5-9 | 81 53,3% | 71 46,7% | 152 | 0 | 0 | 0 | 152 5,3% |
| 10-14 | 62 46,6% | 71 53,4% | 133 | 0 | 0 | 0 | 133 4,6% |
| 15-19 | 62 57,4% | 46 42,6% | 107 | 1 | 0 | 0 | 108 3,8% |
| 20-24 | 62 46,6% | 71 53,4% | 125 | 8 | 0 | 0 | 133 4,6% |
| 25-29 | 73 50,7% | 71 49,3% | 109 | 35 | 0 | 0 | 144 5,0% |
| 30-34 | 81 49,4% | 83 50,6% | 78 | 84 | 0 | 2 | 164 5,7% |
| 35-39 | 97 53,0% | 86 47,0% | 77 | 102 | 0 | 4 | 183 6,4% |
| 40-44 | 142 50,9% | 137 49,1% | 97 | 169 | 1 | 12 | 279 9,7% |
| 45-49 | 103 49,0% | 107 51,0% | 47 | 152 | 0 | 11 | 210 7,3% |
| 50-54 | 138 60,0% | 92 40,0% | 48 | 163 | 7 | 12 | 230 8,0% |
| 55-59 | 101 47,9% | 110 52,1% | 37 | 153 | 8 | 13 | 211 7,3% |
| 60-64 | 69 39,7% | 105 60,3% | 18 | 133 | 13 | 10 | 174 6,0% |
| 65-69 | 91 52,9% | 81 47,1% | 18 | 130 | 23 | 1 | 172 6,0% |
| 70-74 | 70 47,0% | 79 53,0% | 11 | 107 | 30 | 1 | 149 5,2% |
| 75-79 | 64 56,1% | 50 43,9% | 11 | 65 | 36 | 2 | 114 4,0% |
| 80-84 | 28 28,0% | 72 72,0% | 9 | 30 | 61 | 0 | 100 3,5% |
| 85-89 | 17 32,7% | 35 67,3% | 3 | 13 | 35 | 1 | 52 1,8% |
| 90-94 | 3 15,0% | 17 85,0% | 1 | 1 | 18 | 0 | 20 0,7% |
| 95-99 | 2 40,0% | 3 60,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 1.419 49,3% | 1.460 50,7% | 1.225 | 1.346 | 239 | 69 | 2.879 100% |
