Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sarmato per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 66 52,0% | 61 48,0% | 127 | 0 | 0 | 0 | 127 4,5% |
| 5-9 | 72 50,3% | 71 49,7% | 143 | 0 | 0 | 0 | 143 5,1% |
| 10-14 | 68 46,6% | 78 53,4% | 146 | 0 | 0 | 0 | 146 5,2% |
| 15-19 | 65 57,5% | 48 42,5% | 113 | 0 | 0 | 0 | 113 4,0% |
| 20-24 | 63 51,2% | 60 48,8% | 114 | 9 | 0 | 0 | 123 4,4% |
| 25-29 | 82 50,6% | 80 49,4% | 125 | 36 | 0 | 1 | 162 5,7% |
| 30-34 | 80 51,6% | 75 48,4% | 82 | 70 | 0 | 3 | 155 5,5% |
| 35-39 | 86 52,1% | 79 47,9% | 68 | 93 | 0 | 4 | 165 5,8% |
| 40-44 | 135 51,1% | 129 48,9% | 97 | 155 | 0 | 12 | 264 9,4% |
| 45-49 | 99 48,5% | 105 51,5% | 50 | 137 | 1 | 16 | 204 7,2% |
| 50-54 | 141 58,8% | 99 41,3% | 56 | 166 | 6 | 12 | 240 8,5% |
| 55-59 | 101 51,0% | 97 49,0% | 31 | 144 | 8 | 15 | 198 7,0% |
| 60-64 | 63 39,1% | 98 60,9% | 14 | 129 | 10 | 8 | 161 5,7% |
| 65-69 | 91 50,6% | 89 49,4% | 17 | 136 | 23 | 4 | 180 6,4% |
| 70-74 | 72 48,0% | 78 52,0% | 14 | 110 | 26 | 0 | 150 5,3% |
| 75-79 | 59 50,0% | 59 50,0% | 8 | 64 | 43 | 3 | 118 4,2% |
| 80-84 | 34 36,6% | 59 63,4% | 8 | 33 | 52 | 0 | 93 3,3% |
| 85-89 | 22 37,3% | 37 62,7% | 3 | 16 | 39 | 1 | 59 2,1% |
| 90-94 | 2 11,1% | 16 88,9% | 1 | 2 | 15 | 0 | 18 0,6% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.402 49,7% | 1.420 50,3% | 1.217 | 1.300 | 226 | 79 | 2.822 100% |
