Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervignano del Friuli per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 281 57,7% | 206 42,3% | 487 | 0 | 0 | 0 | 487 3,6% |
| 5-9 | 332 55,7% | 264 44,3% | 596 | 0 | 0 | 0 | 596 4,4% |
| 10-14 | 311 51,8% | 289 48,2% | 600 | 0 | 0 | 0 | 600 4,4% |
| 15-19 | 305 48,3% | 327 51,7% | 632 | 0 | 0 | 0 | 632 4,6% |
| 20-24 | 349 55,9% | 275 44,1% | 604 | 20 | 0 | 0 | 624 4,6% |
| 25-29 | 335 50,6% | 327 49,4% | 541 | 117 | 0 | 4 | 662 4,9% |
| 30-34 | 405 54,9% | 333 45,1% | 398 | 331 | 0 | 9 | 738 5,4% |
| 35-39 | 433 51,3% | 411 48,7% | 315 | 501 | 6 | 22 | 844 6,2% |
| 40-44 | 528 51,4% | 500 48,6% | 378 | 586 | 5 | 59 | 1.028 7,5% |
| 45-49 | 578 50,0% | 577 50,0% | 351 | 722 | 8 | 74 | 1.155 8,5% |
| 50-54 | 590 51,5% | 555 48,5% | 237 | 788 | 18 | 102 | 1.145 8,4% |
| 55-59 | 494 48,9% | 516 51,1% | 140 | 707 | 43 | 120 | 1.010 7,4% |
| 60-64 | 407 49,2% | 420 50,8% | 84 | 617 | 41 | 85 | 827 6,1% |
| 65-69 | 350 44,1% | 443 55,9% | 52 | 600 | 82 | 59 | 793 5,8% |
| 70-74 | 371 47,7% | 406 52,3% | 50 | 572 | 115 | 40 | 777 5,7% |
| 75-79 | 305 43,6% | 394 56,4% | 47 | 452 | 181 | 19 | 699 5,1% |
| 80-84 | 223 42,2% | 306 57,8% | 36 | 254 | 227 | 12 | 529 3,9% |
| 85-89 | 116 37,8% | 191 62,2% | 24 | 98 | 182 | 3 | 307 2,3% |
| 90-94 | 39 24,8% | 118 75,2% | 14 | 28 | 112 | 3 | 157 1,2% |
| 95-99 | 10 34,5% | 19 65,5% | 2 | 3 | 24 | 0 | 29 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 6.763 49,6% | 6.878 50,4% | 5.588 | 6.396 | 1.046 | 611 | 13.641 100% |
