Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito al Torre per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 29 55,8% | 23 44,2% | 52 | 0 | 0 | 0 | 52 4,0% |
| 5-9 | 20 42,6% | 27 57,4% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,6% |
| 10-14 | 31 57,4% | 23 42,6% | 54 | 0 | 0 | 0 | 54 4,2% |
| 15-19 | 29 61,7% | 18 38,3% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,6% |
| 20-24 | 36 53,7% | 31 46,3% | 65 | 2 | 0 | 0 | 67 5,2% |
| 25-29 | 40 47,1% | 45 52,9% | 64 | 20 | 0 | 1 | 85 6,6% |
| 30-34 | 51 43,6% | 66 56,4% | 40 | 77 | 0 | 0 | 117 9,0% |
| 35-39 | 49 54,4% | 41 45,6% | 34 | 53 | 1 | 2 | 90 6,9% |
| 40-44 | 43 48,3% | 46 51,7% | 11 | 76 | 2 | 0 | 89 6,9% |
| 45-49 | 43 47,8% | 47 52,2% | 12 | 76 | 1 | 1 | 90 6,9% |
| 50-54 | 49 52,1% | 45 47,9% | 5 | 85 | 2 | 2 | 94 7,3% |
| 55-59 | 39 48,1% | 42 51,9% | 6 | 64 | 11 | 0 | 81 6,3% |
| 60-64 | 55 57,9% | 40 42,1% | 6 | 77 | 10 | 2 | 95 7,3% |
| 65-69 | 36 43,4% | 47 56,6% | 5 | 57 | 21 | 0 | 83 6,4% |
| 70-74 | 25 44,6% | 31 55,4% | 2 | 33 | 21 | 0 | 56 4,3% |
| 75-79 | 26 39,4% | 40 60,6% | 5 | 43 | 18 | 0 | 66 5,1% |
| 80-84 | 17 40,5% | 25 59,5% | 2 | 13 | 27 | 0 | 42 3,2% |
| 85-89 | 10 33,3% | 20 66,7% | 3 | 7 | 20 | 0 | 30 2,3% |
| 90-94 | 2 20,0% | 8 80,0% | 1 | 2 | 7 | 0 | 10 0,8% |
| 95-99 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 631 48,7% | 665 51,3% | 461 | 686 | 141 | 8 | 1.296 100% |
