Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito al Torre per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2010.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 36 67,9% | 17 32,1% | 53 | 0 | 0 | 0 | 53 3,9% |
| 5-9 | 38 53,5% | 33 46,5% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 5,2% |
| 10-14 | 37 59,7% | 25 40,3% | 62 | 0 | 0 | 0 | 62 4,5% |
| 15-19 | 22 40,0% | 33 60,0% | 54 | 1 | 0 | 0 | 55 4,0% |
| 20-24 | 36 58,1% | 26 41,9% | 60 | 2 | 0 | 0 | 62 4,5% |
| 25-29 | 30 54,5% | 25 45,5% | 48 | 7 | 0 | 0 | 55 4,0% |
| 30-34 | 51 56,0% | 40 44,0% | 49 | 42 | 0 | 0 | 91 6,7% |
| 35-39 | 43 48,9% | 45 51,1% | 26 | 61 | 0 | 1 | 88 6,4% |
| 40-44 | 64 52,0% | 59 48,0% | 29 | 91 | 1 | 2 | 123 9,0% |
| 45-49 | 50 48,5% | 53 51,5% | 21 | 77 | 1 | 4 | 103 7,5% |
| 50-54 | 44 47,8% | 48 52,2% | 12 | 74 | 4 | 2 | 92 6,7% |
| 55-59 | 50 53,8% | 43 46,2% | 8 | 82 | 1 | 2 | 93 6,8% |
| 60-64 | 44 51,8% | 41 48,2% | 4 | 69 | 12 | 0 | 85 6,2% |
| 65-69 | 41 47,7% | 45 52,3% | 8 | 63 | 15 | 0 | 86 6,3% |
| 70-74 | 45 51,1% | 43 48,9% | 8 | 57 | 22 | 1 | 88 6,4% |
| 75-79 | 26 45,6% | 31 54,4% | 3 | 30 | 24 | 0 | 57 4,2% |
| 80-84 | 10 24,4% | 31 75,6% | 3 | 17 | 21 | 0 | 41 3,0% |
| 85-89 | 15 31,3% | 33 68,8% | 1 | 19 | 28 | 0 | 48 3,5% |
| 90-94 | 2 25,0% | 6 75,0% | 1 | 2 | 5 | 0 | 8 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 684 50,1% | 681 49,9% | 521 | 694 | 138 | 12 | 1.365 100% |
