Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito al Torre per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 26 56,5% | 20 43,5% | 46 | 0 | 0 | 0 | 46 3,5% |
| 5-9 | 42 57,5% | 31 42,5% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 5,6% |
| 10-14 | 38 57,6% | 28 42,4% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 5,0% |
| 15-19 | 29 52,7% | 26 47,3% | 55 | 0 | 0 | 0 | 55 4,2% |
| 20-24 | 27 49,1% | 28 50,9% | 51 | 4 | 0 | 0 | 55 4,2% |
| 25-29 | 23 50,0% | 23 50,0% | 40 | 6 | 0 | 0 | 46 3,5% |
| 30-34 | 25 51,0% | 24 49,0% | 33 | 16 | 0 | 0 | 49 3,7% |
| 35-39 | 51 54,3% | 43 45,7% | 34 | 58 | 0 | 2 | 94 7,2% |
| 40-44 | 49 44,5% | 61 55,5% | 26 | 81 | 0 | 3 | 110 8,4% |
| 45-49 | 64 56,6% | 49 43,4% | 25 | 84 | 1 | 3 | 113 8,6% |
| 50-54 | 45 45,9% | 53 54,1% | 13 | 80 | 2 | 3 | 98 7,5% |
| 55-59 | 46 53,5% | 40 46,5% | 12 | 67 | 5 | 2 | 86 6,6% |
| 60-64 | 47 50,5% | 46 49,5% | 4 | 81 | 7 | 1 | 93 7,1% |
| 65-69 | 35 45,5% | 42 54,5% | 4 | 57 | 16 | 0 | 77 5,9% |
| 70-74 | 40 47,1% | 45 52,9% | 8 | 57 | 19 | 1 | 85 6,5% |
| 75-79 | 27 40,9% | 39 59,1% | 3 | 33 | 30 | 0 | 66 5,0% |
| 80-84 | 12 35,3% | 22 64,7% | 2 | 12 | 20 | 0 | 34 2,6% |
| 85-89 | 11 25,6% | 32 74,4% | 2 | 19 | 22 | 0 | 43 3,3% |
| 90-94 | 8 36,4% | 14 63,6% | 1 | 5 | 16 | 0 | 22 1,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 645 49,2% | 667 50,8% | 498 | 660 | 139 | 15 | 1.312 100% |
