Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vito al Torre per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 21 56,8% | 16 43,2% | 37 | 0 | 0 | 0 | 37 2,9% |
| 5-9 | 26 50,0% | 26 50,0% | 52 | 0 | 0 | 0 | 52 4,1% |
| 10-14 | 43 62,3% | 26 37,7% | 69 | 0 | 0 | 0 | 69 5,4% |
| 15-19 | 36 52,2% | 33 47,8% | 69 | 0 | 0 | 0 | 69 5,4% |
| 20-24 | 24 43,6% | 31 56,4% | 53 | 2 | 0 | 0 | 55 4,3% |
| 25-29 | 26 51,0% | 25 49,0% | 45 | 6 | 0 | 0 | 51 4,0% |
| 30-34 | 24 52,2% | 22 47,8% | 31 | 14 | 0 | 1 | 46 3,6% |
| 35-39 | 32 52,5% | 29 47,5% | 27 | 34 | 0 | 0 | 61 4,8% |
| 40-44 | 43 48,3% | 46 51,7% | 29 | 57 | 0 | 3 | 89 7,0% |
| 45-49 | 58 46,8% | 66 53,2% | 23 | 95 | 1 | 5 | 124 9,7% |
| 50-54 | 56 53,8% | 48 46,2% | 26 | 70 | 0 | 8 | 104 8,2% |
| 55-59 | 49 46,7% | 56 53,3% | 11 | 85 | 2 | 7 | 105 8,2% |
| 60-64 | 41 50,0% | 41 50,0% | 8 | 66 | 7 | 1 | 82 6,4% |
| 65-69 | 43 48,9% | 45 51,1% | 3 | 75 | 9 | 1 | 88 6,9% |
| 70-74 | 32 42,7% | 43 57,3% | 5 | 48 | 22 | 0 | 75 5,9% |
| 75-79 | 35 49,3% | 36 50,7% | 3 | 44 | 23 | 1 | 71 5,6% |
| 80-84 | 15 28,8% | 37 71,2% | 1 | 18 | 33 | 0 | 52 4,1% |
| 85-89 | 2 11,1% | 16 88,9% | 1 | 2 | 15 | 0 | 18 1,4% |
| 90-94 | 4 19,0% | 17 81,0% | 1 | 2 | 18 | 0 | 21 1,6% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 611 48,0% | 663 52,0% | 494 | 618 | 135 | 27 | 1.274 100% |
