L’Agenzia di Sviluppo Territoriale Isola Salento opera sui temi dello sviluppo locale attraverso l'animazione, la promozione economica e territoriale delle zone rurali e l'assistenza tecnica a terzi. Con l'identificazione, la progettazione e l'attuazione di interventi volti alla crescita ed al sostegno dell'economia locale, si vuole creare opportunità significative per lo sviluppo del territorio, concentrando l'attenzione ed il proprio impegno sul sistema delle risorse e delle potenzialità locali e sul sistema delle criticità dell'area.
Aderisce all'Agenzia Isola Salento anche la Provincia di Lecce.