La Strada dei Vini DOC Castel del Monte è un itinerario di interesse enogastronomico e turistico, caratterizzato dalla presenza di azienda vitivinicole in produzioni tipiche, musei del vino e della vite, attrattive culturali, naturalistiche e ricreative.
L'Associazione si propone di svolgere attività finalizzate alla tutela, valorizzazione e promozione dei vitigni della zona, garantendone qualità e tipicità. La Strada, zona di produzione dei vini DOC Castel del Monte e Moscato di Trani, si sviluppa in un vasto territorio, dall'innegabile patrimonio artistico e naturale, attraverso osterie e ristoranti tipici, locali e alberghi, laboratori e botteghe artigiane.
Aderiscono all'Associazione anche le Province di Barletta Andria Trani e di Bari nonché la Camera di Commercio di Bari.
