L'associazione Strada del Barolo e dei Grandi Vini di Langa nasce con lo scopo di valorizzare, promuovere e animare il territorio dove nascono i pregiati vini di Langa e dove sono radicate le tradizioni, la cultura e le produzioni enogastronomiche tipiche che hanno reso questo territorio unico al mondo.
Questo è il regno dei grandi vini DOCG (Barolo e Dolcetto), DOC (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Verduno Pelaverga, Langhe e Alba), del Tartufo Bianco d'Alba, della Nocciola del Piemonte IGP, dei formaggi DOP (Robiola e Murazzano), della pasta fresca (i Ravioli al Plin e i Tajarin) dei salumi di Langa (lardo, pancetta arrotolata e salsiccia), Bagna Caoda e Salse di Langa.
