Il Fungo Porcino di Borgotaro, insignito di IGP dal 1993, è ospite di una strada che si snoda principalmente nell'alta Val Taro, un territorio che porta in dote alcuni dei più affascinanti scenari dell'intero crinale appenninico, armoniosamente composto dai rilievi che risalgono dai numerosi corsi d'acqua per giungere alle vette dei confini liguri e toscani. E' una terra ricca di storia, contrassegnata dai castelli, dai borghi medioevali, dagli antichi luoghi di culto.
Lungo la Strada si possono inoltre assaporare i dolci, il miele, il Parmigiano Reggiano DOP, la castagna, le carni biologiche, le trote, il maiale lavorato, il pane tradizionale, la pasta fresca, le confetture extra, le mostarde e i prodotti dell'orto biologico.
