L'Associazione nasce con lo scopo di promuovere, in Italia e all'estero, la conoscenza del territorio e dei prodotti ambientali ed agricoli dell'area de La Strada del Sagrantino. Accanto alle bellezze naturalistiche e monumentali si è fortemente sviluppata la coltivazione del prezioso vitigno autoctono, dal quale si ottiene il Sagrantino Docg, rinomato ed apprezzato in tutto il mondo.
Aderiscono all'Associazione anche la Camera di Commercio e la Provincia di Perugia, la Comunità Montana dei Monti Martani e del Serano e il Consorzio Tutela Vini di Montefalco.
