L'Associazione Strada del Vino di San Colombano e dei Sapori Lodigiani si propone come punto di riferimento per turisti individuali, gruppi e operatori, garantendo loro un supporto tecnico-organizzativo per ricevere informazioni e servizi, costruire itinerari e scoprire più da vicino le svariate opportunità che quest'area da sempre vocata all'agricoltura, ma ricca di storia e tradizioni, può offrire.
Il territorio dove si snoda la Strada produce oltre al vino San Colombano DOC, formaggi (Granone e Pannerone), salumi (salami, cotechini e prosciutto cotto), riso e carne bovina.
Aderiscono all'Associazione anche la CCIAA e la Provincia di Lodi Direzione Agricoltura.
