La Strada del Vino l'Appia dei Vini DOC Brindisi-Ostuni, è un percorso che si instaura all'interno di un territorio denominato dagli antichi greci "Enotria", che significa "terra del vino", per via della straordinaria estensione dei vitigni dalle elevate rese.
I vini DOC comprendono l'Ostuni DOC nelle tipologie dell'Ostuni Bianco e Ottavianello e il Brindisi DOC nelle tipologie del Brindisi Rosso e Brindisi Rosato.