Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervaro per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 166 52,2% | 152 47,8% | 318 | 0 | 0 | 0 | 318 4,0% |
| 5-9 | 189 51,4% | 179 48,6% | 368 | 0 | 0 | 0 | 368 4,7% |
| 10-14 | 193 51,6% | 181 48,4% | 374 | 0 | 0 | 0 | 374 4,8% |
| 15-19 | 180 48,8% | 189 51,2% | 369 | 0 | 0 | 0 | 369 4,7% |
| 20-24 | 196 53,0% | 174 47,0% | 364 | 6 | 0 | 0 | 370 4,7% |
| 25-29 | 228 49,8% | 230 50,2% | 402 | 55 | 1 | 0 | 458 5,8% |
| 30-34 | 224 47,2% | 251 52,8% | 287 | 185 | 0 | 3 | 475 6,0% |
| 35-39 | 253 49,8% | 255 50,2% | 185 | 305 | 0 | 18 | 508 6,5% |
| 40-44 | 296 49,8% | 298 50,2% | 170 | 399 | 4 | 21 | 594 7,5% |
| 45-49 | 315 50,2% | 312 49,8% | 125 | 473 | 3 | 26 | 627 8,0% |
| 50-54 | 321 49,5% | 327 50,5% | 73 | 527 | 19 | 29 | 648 8,2% |
| 55-59 | 231 45,9% | 272 54,1% | 42 | 427 | 19 | 15 | 503 6,4% |
| 60-64 | 243 46,6% | 279 53,4% | 30 | 436 | 36 | 20 | 522 6,6% |
| 65-69 | 257 51,7% | 240 48,3% | 29 | 394 | 59 | 15 | 497 6,3% |
| 70-74 | 200 46,4% | 231 53,6% | 13 | 334 | 75 | 9 | 431 5,5% |
| 75-79 | 147 48,4% | 157 51,6% | 8 | 211 | 79 | 6 | 304 3,9% |
| 80-84 | 119 45,2% | 144 54,8% | 6 | 153 | 100 | 4 | 263 3,3% |
| 85-89 | 58 38,9% | 91 61,1% | 4 | 58 | 87 | 0 | 149 1,9% |
| 90-94 | 28 37,3% | 47 62,7% | 4 | 19 | 52 | 0 | 75 1,0% |
| 95-99 | 1 5,6% | 17 94,4% | 1 | 2 | 15 | 0 | 18 0,2% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.846 48,9% | 4.027 51,1% | 3.172 | 3.984 | 551 | 166 | 7.873 100% |
