Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cesareo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 457 49,8% | 461 50,2% | 918 | 0 | 0 | 0 | 918 6,5% |
| 5-9 | 385 50,9% | 371 49,1% | 756 | 0 | 0 | 0 | 756 5,3% |
| 10-14 | 355 51,0% | 341 49,0% | 696 | 0 | 0 | 0 | 696 4,9% |
| 15-19 | 370 51,3% | 351 48,7% | 721 | 0 | 0 | 0 | 721 5,1% |
| 20-24 | 422 51,8% | 392 48,2% | 751 | 63 | 0 | 0 | 814 5,7% |
| 25-29 | 497 51,3% | 471 48,7% | 699 | 265 | 1 | 3 | 968 6,8% |
| 30-34 | 601 50,1% | 598 49,9% | 491 | 699 | 1 | 8 | 1.199 8,5% |
| 35-39 | 673 50,8% | 652 49,2% | 344 | 951 | 6 | 24 | 1.325 9,3% |
| 40-44 | 686 52,2% | 629 47,8% | 243 | 1.011 | 16 | 45 | 1.315 9,3% |
| 45-49 | 560 48,9% | 586 51,1% | 127 | 958 | 21 | 40 | 1.146 8,1% |
| 50-54 | 486 51,8% | 452 48,2% | 55 | 830 | 29 | 24 | 938 6,6% |
| 55-59 | 391 51,3% | 371 48,7% | 45 | 653 | 39 | 25 | 762 5,4% |
| 60-64 | 361 49,9% | 362 50,1% | 29 | 613 | 62 | 19 | 723 5,1% |
| 65-69 | 246 45,7% | 292 54,3% | 21 | 421 | 80 | 16 | 538 3,8% |
| 70-74 | 292 52,0% | 270 48,0% | 14 | 411 | 128 | 9 | 562 4,0% |
| 75-79 | 144 40,4% | 212 59,6% | 14 | 230 | 112 | 0 | 356 2,5% |
| 80-84 | 105 39,8% | 159 60,2% | 16 | 136 | 110 | 2 | 264 1,9% |
| 85-89 | 53 39,3% | 82 60,7% | 7 | 47 | 80 | 1 | 135 1,0% |
| 90-94 | 5 16,1% | 26 83,9% | 0 | 5 | 26 | 0 | 31 0,2% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 1 | 3 | 4 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 7.092 50,0% | 7.083 50,0% | 5.948 | 7.296 | 715 | 216 | 14.175 100% |
