Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cesareo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 442 49,9% | 444 50,1% | 886 | 0 | 0 | 0 | 886 6,4% |
| 5-9 | 397 51,1% | 380 48,9% | 777 | 0 | 0 | 0 | 777 5,6% |
| 10-14 | 341 50,4% | 335 49,6% | 676 | 0 | 0 | 0 | 676 4,9% |
| 15-19 | 337 50,9% | 325 49,1% | 662 | 0 | 0 | 0 | 662 4,8% |
| 20-24 | 404 52,2% | 370 47,8% | 720 | 53 | 0 | 1 | 774 5,6% |
| 25-29 | 457 49,6% | 465 50,4% | 673 | 247 | 0 | 2 | 922 6,7% |
| 30-34 | 542 50,4% | 533 49,6% | 474 | 595 | 1 | 5 | 1.075 7,8% |
| 35-39 | 612 48,5% | 650 51,5% | 335 | 894 | 8 | 25 | 1.262 9,2% |
| 40-44 | 634 50,1% | 632 49,9% | 246 | 962 | 13 | 45 | 1.266 9,2% |
| 45-49 | 549 48,4% | 586 51,6% | 138 | 928 | 20 | 49 | 1.135 8,2% |
| 50-54 | 474 51,7% | 443 48,3% | 71 | 790 | 31 | 25 | 917 6,7% |
| 55-59 | 378 48,1% | 408 51,9% | 41 | 669 | 49 | 27 | 786 5,7% |
| 60-64 | 367 51,3% | 349 48,7% | 39 | 594 | 59 | 24 | 716 5,2% |
| 65-69 | 248 46,6% | 284 53,4% | 16 | 423 | 79 | 14 | 532 3,9% |
| 70-74 | 281 50,6% | 274 49,4% | 14 | 409 | 120 | 12 | 555 4,0% |
| 75-79 | 160 41,0% | 230 59,0% | 17 | 246 | 125 | 2 | 390 2,8% |
| 80-84 | 105 40,5% | 154 59,5% | 13 | 126 | 119 | 1 | 259 1,9% |
| 85-89 | 54 36,7% | 93 63,3% | 9 | 55 | 81 | 2 | 147 1,1% |
| 90-94 | 6 15,8% | 32 84,2% | 1 | 6 | 31 | 0 | 38 0,3% |
| 95-99 | 3 25,0% | 9 75,0% | 1 | 2 | 9 | 0 | 12 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 6.791 49,3% | 6.996 50,7% | 5.809 | 6.999 | 745 | 234 | 13.787 100% |
