Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Cesareo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 361 48,4% | 385 51,6% | 746 | 0 | 0 | 0 | 746 4,7% |
| 5-9 | 452 52,3% | 413 47,7% | 865 | 0 | 0 | 0 | 865 5,5% |
| 10-14 | 474 51,8% | 441 48,2% | 915 | 0 | 0 | 0 | 915 5,8% |
| 15-19 | 407 52,2% | 372 47,8% | 778 | 1 | 0 | 0 | 779 5,0% |
| 20-24 | 406 52,4% | 369 47,6% | 762 | 13 | 0 | 0 | 775 4,9% |
| 25-29 | 406 50,1% | 404 49,9% | 707 | 98 | 2 | 3 | 810 5,2% |
| 30-34 | 506 51,1% | 485 48,9% | 636 | 343 | 1 | 11 | 991 6,3% |
| 35-39 | 571 52,1% | 525 47,9% | 518 | 563 | 1 | 14 | 1.096 7,0% |
| 40-44 | 643 50,4% | 634 49,6% | 348 | 881 | 6 | 42 | 1.277 8,1% |
| 45-49 | 675 48,9% | 704 51,1% | 289 | 991 | 18 | 81 | 1.379 8,8% |
| 50-54 | 659 50,6% | 643 49,4% | 206 | 967 | 40 | 89 | 1.302 8,3% |
| 55-59 | 584 49,7% | 592 50,3% | 134 | 923 | 41 | 78 | 1.176 7,5% |
| 60-64 | 469 49,8% | 472 50,2% | 54 | 771 | 70 | 46 | 941 6,0% |
| 65-69 | 397 50,4% | 390 49,6% | 53 | 615 | 87 | 32 | 787 5,0% |
| 70-74 | 332 47,8% | 362 52,2% | 26 | 525 | 123 | 20 | 694 4,4% |
| 75-79 | 206 43,4% | 269 56,6% | 14 | 313 | 133 | 15 | 475 3,0% |
| 80-84 | 191 46,2% | 222 53,8% | 10 | 234 | 161 | 8 | 413 2,6% |
| 85-89 | 69 35,2% | 127 64,8% | 4 | 78 | 114 | 0 | 196 1,2% |
| 90-94 | 32 38,6% | 51 61,4% | 6 | 22 | 55 | 0 | 83 0,5% |
| 95-99 | 2 14,3% | 12 85,7% | 0 | 1 | 13 | 0 | 14 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 7.842 49,9% | 7.872 50,1% | 7.071 | 7.339 | 865 | 439 | 15.714 100% |
