Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Oreste per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 76 55,1% | 62 44,9% | 138 | 0 | 0 | 0 | 138 3,8% |
| 5-9 | 90 58,1% | 65 41,9% | 155 | 0 | 0 | 0 | 155 4,3% |
| 10-14 | 80 50,3% | 79 49,7% | 159 | 0 | 0 | 0 | 159 4,4% |
| 15-19 | 78 59,1% | 54 40,9% | 132 | 0 | 0 | 0 | 132 3,7% |
| 20-24 | 91 47,9% | 99 52,1% | 189 | 1 | 0 | 0 | 190 5,3% |
| 25-29 | 89 48,6% | 94 51,4% | 167 | 16 | 0 | 0 | 183 5,1% |
| 30-34 | 105 47,9% | 114 52,1% | 153 | 66 | 0 | 0 | 219 6,1% |
| 35-39 | 129 53,5% | 112 46,5% | 114 | 124 | 0 | 3 | 241 6,7% |
| 40-44 | 163 57,0% | 123 43,0% | 86 | 191 | 0 | 9 | 286 7,9% |
| 45-49 | 124 44,8% | 153 55,2% | 57 | 205 | 1 | 14 | 277 7,7% |
| 50-54 | 134 50,4% | 132 49,6% | 44 | 202 | 7 | 13 | 266 7,4% |
| 55-59 | 132 47,5% | 146 52,5% | 24 | 226 | 13 | 15 | 278 7,7% |
| 60-64 | 128 51,6% | 120 48,4% | 19 | 204 | 16 | 9 | 248 6,9% |
| 65-69 | 109 47,4% | 121 52,6% | 15 | 176 | 26 | 13 | 230 6,4% |
| 70-74 | 94 45,2% | 114 54,8% | 20 | 159 | 28 | 1 | 208 5,8% |
| 75-79 | 94 58,0% | 68 42,0% | 11 | 112 | 36 | 3 | 162 4,5% |
| 80-84 | 56 45,5% | 67 54,5% | 8 | 65 | 48 | 2 | 123 3,4% |
| 85-89 | 25 35,7% | 45 64,3% | 5 | 16 | 48 | 1 | 70 1,9% |
| 90-94 | 7 23,3% | 23 76,7% | 2 | 8 | 20 | 0 | 30 0,8% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.805 50,1% | 1.796 49,9% | 1.498 | 1.771 | 249 | 83 | 3.601 100% |
