Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Apollinare per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 47 52,8% | 42 47,2% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 4,6% |
| 5-9 | 36 45,0% | 44 55,0% | 80 | 0 | 0 | 0 | 80 4,1% |
| 10-14 | 41 47,1% | 46 52,9% | 87 | 0 | 0 | 0 | 87 4,5% |
| 15-19 | 50 53,8% | 43 46,2% | 93 | 0 | 0 | 0 | 93 4,8% |
| 20-24 | 56 58,3% | 40 41,7% | 92 | 4 | 0 | 0 | 96 4,9% |
| 25-29 | 70 54,7% | 58 45,3% | 103 | 25 | 0 | 0 | 128 6,6% |
| 30-34 | 69 48,6% | 73 51,4% | 73 | 69 | 0 | 0 | 142 7,3% |
| 35-39 | 65 49,6% | 66 50,4% | 47 | 81 | 1 | 2 | 131 6,7% |
| 40-44 | 60 49,2% | 62 50,8% | 28 | 89 | 1 | 4 | 122 6,3% |
| 45-49 | 66 46,5% | 76 53,5% | 14 | 124 | 2 | 2 | 142 7,3% |
| 50-54 | 67 48,9% | 70 51,1% | 19 | 108 | 5 | 5 | 137 7,0% |
| 55-59 | 73 51,4% | 69 48,6% | 7 | 125 | 7 | 3 | 142 7,3% |
| 60-64 | 61 48,8% | 64 51,2% | 6 | 104 | 12 | 3 | 125 6,4% |
| 65-69 | 64 52,5% | 58 47,5% | 6 | 101 | 13 | 2 | 122 6,3% |
| 70-74 | 35 54,7% | 29 45,3% | 4 | 47 | 13 | 0 | 64 3,3% |
| 75-79 | 36 41,4% | 51 58,6% | 9 | 53 | 19 | 6 | 87 4,5% |
| 80-84 | 33 39,8% | 50 60,2% | 3 | 42 | 38 | 0 | 83 4,3% |
| 85-89 | 9 22,5% | 31 77,5% | 1 | 9 | 30 | 0 | 40 2,1% |
| 90-94 | 12 35,3% | 22 64,7% | 2 | 9 | 23 | 0 | 34 1,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 950 48,8% | 996 51,2% | 764 | 990 | 165 | 27 | 1.946 100% |
