Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Polo dei Cavalieri per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 61 47,3% | 68 52,7% | 129 | 0 | 0 | 0 | 129 4,6% |
| 5-9 | 61 53,5% | 53 46,5% | 114 | 0 | 0 | 0 | 114 4,1% |
| 10-14 | 66 58,4% | 47 41,6% | 113 | 0 | 0 | 0 | 113 4,0% |
| 15-19 | 70 49,3% | 72 50,7% | 141 | 1 | 0 | 0 | 142 5,1% |
| 20-24 | 73 48,7% | 77 51,3% | 131 | 19 | 0 | 0 | 150 5,3% |
| 25-29 | 99 49,3% | 102 50,7% | 142 | 59 | 0 | 0 | 201 7,2% |
| 30-34 | 125 50,2% | 124 49,8% | 113 | 134 | 0 | 2 | 249 8,9% |
| 35-39 | 108 50,9% | 104 49,1% | 63 | 145 | 1 | 3 | 212 7,5% |
| 40-44 | 122 53,3% | 107 46,7% | 37 | 182 | 2 | 8 | 229 8,2% |
| 45-49 | 108 50,9% | 104 49,1% | 30 | 169 | 3 | 10 | 212 7,5% |
| 50-54 | 95 45,5% | 114 54,5% | 25 | 169 | 8 | 7 | 209 7,4% |
| 55-59 | 105 54,4% | 88 45,6% | 25 | 154 | 7 | 7 | 193 6,9% |
| 60-64 | 83 51,2% | 79 48,8% | 5 | 136 | 17 | 4 | 162 5,8% |
| 65-69 | 80 52,3% | 73 47,7% | 6 | 117 | 23 | 7 | 153 5,4% |
| 70-74 | 53 46,9% | 60 53,1% | 4 | 80 | 25 | 4 | 113 4,0% |
| 75-79 | 55 53,4% | 48 46,6% | 6 | 61 | 32 | 4 | 103 3,7% |
| 80-84 | 27 36,5% | 47 63,5% | 7 | 39 | 28 | 0 | 74 2,6% |
| 85-89 | 14 34,1% | 27 65,9% | 4 | 10 | 27 | 0 | 41 1,5% |
| 90-94 | 4 40,0% | 6 60,0% | 0 | 3 | 7 | 0 | 10 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.409 50,2% | 1.400 49,8% | 1.095 | 1.478 | 180 | 56 | 2.809 100% |
