Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano al Mare per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 42 47,2% | 47 52,8% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 3,9% |
| 5-9 | 47 52,8% | 42 47,2% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 3,9% |
| 10-14 | 59 60,8% | 38 39,2% | 97 | 0 | 0 | 0 | 97 4,3% |
| 15-19 | 41 50,0% | 41 50,0% | 82 | 0 | 0 | 0 | 82 3,6% |
| 20-24 | 47 49,5% | 48 50,5% | 89 | 6 | 0 | 0 | 95 4,2% |
| 25-29 | 49 48,5% | 52 51,5% | 79 | 22 | 0 | 0 | 101 4,5% |
| 30-34 | 84 47,2% | 94 52,8% | 77 | 98 | 0 | 3 | 178 7,9% |
| 35-39 | 89 52,0% | 82 48,0% | 48 | 114 | 3 | 6 | 171 7,6% |
| 40-44 | 87 48,6% | 92 51,4% | 33 | 140 | 1 | 5 | 179 7,9% |
| 45-49 | 87 58,4% | 62 41,6% | 13 | 124 | 1 | 11 | 149 6,6% |
| 50-54 | 79 51,0% | 76 49,0% | 21 | 123 | 5 | 6 | 155 6,9% |
| 55-59 | 70 42,2% | 96 57,8% | 8 | 136 | 10 | 12 | 166 7,3% |
| 60-64 | 78 51,7% | 73 48,3% | 9 | 121 | 16 | 5 | 151 6,7% |
| 65-69 | 69 44,5% | 86 55,5% | 7 | 120 | 23 | 5 | 155 6,9% |
| 70-74 | 63 39,4% | 97 60,6% | 8 | 107 | 40 | 5 | 160 7,1% |
| 75-79 | 59 47,2% | 66 52,8% | 6 | 79 | 39 | 1 | 125 5,5% |
| 80-84 | 33 42,9% | 44 57,1% | 4 | 33 | 39 | 1 | 77 3,4% |
| 85-89 | 10 33,3% | 20 66,7% | 1 | 10 | 18 | 1 | 30 1,3% |
| 90-94 | 2 25,0% | 6 75,0% | 0 | 1 | 6 | 1 | 8 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.095 48,5% | 1.165 51,5% | 760 | 1.234 | 204 | 62 | 2.260 100% |
