Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano al Mare per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 47 48,5% | 50 51,5% | 97 | 0 | 0 | 0 | 97 4,2% |
| 5-9 | 43 49,4% | 44 50,6% | 87 | 0 | 0 | 0 | 87 3,7% |
| 10-14 | 50 53,8% | 43 46,2% | 93 | 0 | 0 | 0 | 93 4,0% |
| 15-19 | 56 65,9% | 29 34,1% | 85 | 0 | 0 | 0 | 85 3,7% |
| 20-24 | 40 43,5% | 52 56,5% | 89 | 3 | 0 | 0 | 92 4,0% |
| 25-29 | 58 52,7% | 52 47,3% | 86 | 24 | 0 | 0 | 110 4,7% |
| 30-34 | 61 48,8% | 64 51,2% | 74 | 48 | 0 | 3 | 125 5,4% |
| 35-39 | 102 48,8% | 107 51,2% | 75 | 127 | 3 | 4 | 209 9,0% |
| 40-44 | 99 51,8% | 92 48,2% | 46 | 132 | 4 | 9 | 191 8,2% |
| 45-49 | 84 50,0% | 84 50,0% | 34 | 124 | 1 | 9 | 168 7,2% |
| 50-54 | 97 56,7% | 74 43,3% | 25 | 132 | 2 | 12 | 171 7,3% |
| 55-59 | 63 45,0% | 77 55,0% | 15 | 108 | 11 | 6 | 140 6,0% |
| 60-64 | 74 43,5% | 96 56,5% | 11 | 134 | 15 | 10 | 170 7,3% |
| 65-69 | 64 44,4% | 80 55,6% | 11 | 110 | 18 | 5 | 144 6,2% |
| 70-74 | 73 46,5% | 84 53,5% | 4 | 115 | 31 | 7 | 157 6,7% |
| 75-79 | 56 39,4% | 86 60,6% | 8 | 83 | 50 | 1 | 142 6,1% |
| 80-84 | 42 46,2% | 49 53,8% | 6 | 47 | 38 | 0 | 91 3,9% |
| 85-89 | 17 39,5% | 26 60,5% | 2 | 10 | 31 | 0 | 43 1,8% |
| 90-94 | 2 18,2% | 9 81,8% | 1 | 2 | 7 | 1 | 11 0,5% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 1 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.129 48,5% | 1.199 51,5% | 849 | 1.200 | 212 | 67 | 2.328 100% |
