Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano al Mare per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 44 50,6% | 43 49,4% | 87 | 0 | 0 | 0 | 87 3,9% |
| 5-9 | 35 45,5% | 42 54,5% | 77 | 0 | 0 | 0 | 77 3,5% |
| 10-14 | 45 48,9% | 47 51,1% | 92 | 0 | 0 | 0 | 92 4,1% |
| 15-19 | 56 57,7% | 41 42,3% | 97 | 0 | 0 | 0 | 97 4,3% |
| 20-24 | 44 51,2% | 42 48,8% | 81 | 4 | 0 | 1 | 86 3,9% |
| 25-29 | 53 55,2% | 43 44,8% | 83 | 12 | 0 | 1 | 96 4,3% |
| 30-34 | 53 48,6% | 56 51,4% | 65 | 42 | 0 | 2 | 109 4,9% |
| 35-39 | 70 48,6% | 74 51,4% | 62 | 79 | 0 | 3 | 144 6,5% |
| 40-44 | 96 46,6% | 110 53,4% | 63 | 128 | 2 | 13 | 206 9,2% |
| 45-49 | 91 51,4% | 86 48,6% | 38 | 125 | 5 | 9 | 177 7,9% |
| 50-54 | 70 46,7% | 80 53,3% | 23 | 117 | 1 | 9 | 150 6,7% |
| 55-59 | 82 55,0% | 67 45,0% | 25 | 111 | 5 | 8 | 149 6,7% |
| 60-64 | 59 39,3% | 91 60,7% | 7 | 116 | 17 | 10 | 150 6,7% |
| 65-69 | 71 45,5% | 85 54,5% | 12 | 119 | 19 | 6 | 156 7,0% |
| 70-74 | 58 40,0% | 87 60,0% | 11 | 93 | 37 | 4 | 145 6,5% |
| 75-79 | 66 47,1% | 74 52,9% | 5 | 89 | 38 | 8 | 140 6,3% |
| 80-84 | 34 33,7% | 67 66,3% | 6 | 40 | 55 | 0 | 101 4,5% |
| 85-89 | 22 40,7% | 32 59,3% | 4 | 17 | 32 | 1 | 54 2,4% |
| 90-94 | 2 20,0% | 8 80,0% | 2 | 2 | 6 | 0 | 10 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 1 | 0 | 3 | 0 | 4 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.051 47,1% | 1.179 52,9% | 841 | 1.094 | 220 | 75 | 2.230 100% |
