Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Olcese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 102 46,6% | 117 53,4% | 219 | 0 | 0 | 0 | 219 3,7% |
| 5-9 | 121 63,0% | 71 37,0% | 192 | 0 | 0 | 0 | 192 3,2% |
| 10-14 | 93 48,7% | 98 51,3% | 191 | 0 | 0 | 0 | 191 3,2% |
| 15-19 | 121 56,5% | 93 43,5% | 213 | 0 | 1 | 0 | 214 3,6% |
| 20-24 | 133 50,2% | 132 49,8% | 254 | 11 | 0 | 0 | 265 4,4% |
| 25-29 | 203 50,4% | 200 49,6% | 300 | 101 | 1 | 1 | 403 6,7% |
| 30-34 | 230 50,7% | 224 49,3% | 223 | 228 | 1 | 2 | 454 7,6% |
| 35-39 | 244 51,8% | 227 48,2% | 127 | 325 | 2 | 17 | 471 7,9% |
| 40-44 | 208 50,5% | 204 49,5% | 55 | 344 | 1 | 12 | 412 6,9% |
| 45-49 | 210 51,6% | 197 48,4% | 52 | 335 | 8 | 12 | 407 6,8% |
| 50-54 | 232 49,5% | 237 50,5% | 35 | 408 | 14 | 12 | 469 7,9% |
| 55-59 | 221 51,5% | 208 48,5% | 28 | 360 | 29 | 12 | 429 7,2% |
| 60-64 | 224 51,0% | 215 49,0% | 36 | 361 | 39 | 3 | 439 7,3% |
| 65-69 | 190 51,4% | 180 48,6% | 37 | 269 | 62 | 2 | 370 6,2% |
| 70-74 | 170 46,6% | 195 53,4% | 38 | 236 | 88 | 3 | 365 6,1% |
| 75-79 | 114 38,5% | 182 61,5% | 39 | 135 | 118 | 4 | 296 5,0% |
| 80-84 | 66 33,8% | 129 66,2% | 23 | 64 | 107 | 1 | 195 3,3% |
| 85-89 | 32 26,9% | 87 73,1% | 13 | 18 | 86 | 2 | 119 2,0% |
| 90-94 | 12 21,1% | 45 78,9% | 8 | 5 | 43 | 1 | 57 1,0% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 0 | 1 | 5 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.927 49,0% | 3.047 51,0% | 2.083 | 3.201 | 606 | 84 | 5.974 100% |
