Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Olcese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 116 49,2% | 120 50,8% | 236 | 0 | 0 | 0 | 236 4,0% |
| 5-9 | 106 53,8% | 91 46,2% | 197 | 0 | 0 | 0 | 197 3,3% |
| 10-14 | 110 55,3% | 89 44,7% | 199 | 0 | 0 | 0 | 199 3,3% |
| 15-19 | 105 52,5% | 95 47,5% | 199 | 1 | 0 | 0 | 200 3,4% |
| 20-24 | 122 53,0% | 108 47,0% | 217 | 13 | 0 | 0 | 230 3,9% |
| 25-29 | 179 52,0% | 165 48,0% | 282 | 62 | 0 | 0 | 344 5,8% |
| 30-34 | 230 49,3% | 237 50,7% | 242 | 223 | 0 | 2 | 467 7,9% |
| 35-39 | 236 51,0% | 227 49,0% | 131 | 320 | 1 | 11 | 463 7,8% |
| 40-44 | 236 51,4% | 223 48,6% | 93 | 333 | 5 | 28 | 459 7,7% |
| 45-49 | 191 51,3% | 181 48,7% | 41 | 309 | 9 | 13 | 372 6,3% |
| 50-54 | 222 48,2% | 239 51,8% | 43 | 395 | 9 | 14 | 461 7,8% |
| 55-59 | 235 51,8% | 219 48,2% | 32 | 383 | 26 | 13 | 454 7,6% |
| 60-64 | 201 50,6% | 196 49,4% | 20 | 330 | 42 | 5 | 397 6,7% |
| 65-69 | 202 50,4% | 199 49,6% | 45 | 304 | 49 | 3 | 401 6,7% |
| 70-74 | 176 47,7% | 193 52,3% | 31 | 238 | 98 | 2 | 369 6,2% |
| 75-79 | 126 40,0% | 189 60,0% | 38 | 152 | 122 | 3 | 315 5,3% |
| 80-84 | 71 33,3% | 142 66,7% | 28 | 74 | 110 | 1 | 213 3,6% |
| 85-89 | 25 24,5% | 77 75,5% | 7 | 15 | 77 | 3 | 102 1,7% |
| 90-94 | 17 29,8% | 40 70,2% | 6 | 7 | 44 | 0 | 57 1,0% |
| 95-99 | 2 22,2% | 7 77,8% | 0 | 0 | 9 | 0 | 9 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.908 48,9% | 3.037 51,1% | 2.087 | 3.159 | 601 | 98 | 5.945 100% |
