Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Olcese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 130 52,4% | 118 47,6% | 248 | 0 | 0 | 0 | 248 4,2% |
| 5-9 | 108 50,7% | 105 49,3% | 213 | 0 | 0 | 0 | 213 3,6% |
| 10-14 | 107 55,2% | 87 44,8% | 194 | 0 | 0 | 0 | 194 3,3% |
| 15-19 | 96 50,0% | 96 50,0% | 192 | 0 | 0 | 0 | 192 3,2% |
| 20-24 | 123 55,4% | 99 44,6% | 218 | 4 | 0 | 0 | 222 3,8% |
| 25-29 | 140 47,9% | 152 52,1% | 232 | 60 | 0 | 0 | 292 4,9% |
| 30-34 | 228 51,7% | 213 48,3% | 244 | 193 | 0 | 4 | 441 7,5% |
| 35-39 | 229 51,0% | 220 49,0% | 156 | 275 | 2 | 16 | 449 7,6% |
| 40-44 | 245 50,6% | 239 49,4% | 112 | 344 | 4 | 24 | 484 8,2% |
| 45-49 | 204 51,1% | 195 48,9% | 51 | 326 | 5 | 17 | 399 6,7% |
| 50-54 | 208 48,6% | 220 51,4% | 48 | 349 | 18 | 13 | 428 7,2% |
| 55-59 | 224 50,7% | 218 49,3% | 24 | 380 | 19 | 19 | 442 7,5% |
| 60-64 | 203 50,6% | 198 49,4% | 24 | 332 | 34 | 11 | 401 6,8% |
| 65-69 | 218 50,6% | 213 49,4% | 40 | 334 | 51 | 6 | 431 7,3% |
| 70-74 | 172 50,0% | 172 50,0% | 27 | 226 | 88 | 3 | 344 5,8% |
| 75-79 | 130 41,8% | 181 58,2% | 31 | 158 | 121 | 1 | 311 5,3% |
| 80-84 | 82 34,5% | 156 65,5% | 27 | 83 | 126 | 2 | 238 4,0% |
| 85-89 | 33 29,2% | 80 70,8% | 14 | 23 | 74 | 2 | 113 1,9% |
| 90-94 | 15 25,9% | 43 74,1% | 7 | 4 | 46 | 1 | 58 1,0% |
| 95-99 | 3 23,1% | 10 76,9% | 1 | 0 | 12 | 0 | 13 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.898 49,0% | 3.015 51,0% | 2.103 | 3.091 | 600 | 119 | 5.913 100% |
