Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Olcese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 133 52,8% | 119 47,2% | 252 | 0 | 0 | 0 | 252 4,3% |
| 5-9 | 143 53,4% | 125 46,6% | 268 | 0 | 0 | 0 | 268 4,5% |
| 10-14 | 117 52,0% | 108 48,0% | 225 | 0 | 0 | 0 | 225 3,8% |
| 15-19 | 100 52,4% | 91 47,6% | 191 | 0 | 0 | 0 | 191 3,2% |
| 20-24 | 110 51,2% | 105 48,8% | 212 | 3 | 0 | 0 | 215 3,6% |
| 25-29 | 132 54,1% | 112 45,9% | 215 | 28 | 0 | 1 | 244 4,1% |
| 30-34 | 150 46,4% | 173 53,6% | 189 | 131 | 0 | 3 | 323 5,5% |
| 35-39 | 228 48,1% | 246 51,9% | 202 | 264 | 0 | 8 | 474 8,0% |
| 40-44 | 243 51,9% | 225 48,1% | 130 | 314 | 4 | 20 | 468 7,9% |
| 45-49 | 224 49,0% | 233 51,0% | 95 | 324 | 6 | 32 | 457 7,7% |
| 50-54 | 207 50,7% | 201 49,3% | 58 | 317 | 6 | 27 | 408 6,9% |
| 55-59 | 200 48,1% | 216 51,9% | 48 | 330 | 22 | 16 | 416 7,0% |
| 60-64 | 213 50,7% | 207 49,3% | 22 | 350 | 32 | 16 | 420 7,1% |
| 65-69 | 189 49,5% | 193 50,5% | 22 | 303 | 44 | 13 | 382 6,5% |
| 70-74 | 195 49,2% | 201 50,8% | 39 | 284 | 66 | 7 | 396 6,7% |
| 75-79 | 150 48,4% | 160 51,6% | 25 | 178 | 102 | 5 | 310 5,2% |
| 80-84 | 90 38,3% | 145 61,7% | 21 | 100 | 113 | 1 | 235 4,0% |
| 85-89 | 46 30,1% | 107 69,9% | 18 | 34 | 101 | 0 | 153 2,6% |
| 90-94 | 13 22,8% | 44 77,2% | 4 | 10 | 43 | 0 | 57 1,0% |
| 95-99 | 3 20,0% | 12 80,0% | 1 | 0 | 14 | 0 | 15 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.886 48,8% | 3.025 51,2% | 2.237 | 2.970 | 555 | 149 | 5.911 100% |
