Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Olcese per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 75 50,3% | 74 49,7% | 149 | 0 | 0 | 0 | 149 2,6% |
| 5-9 | 123 49,8% | 124 50,2% | 247 | 0 | 0 | 0 | 247 4,4% |
| 10-14 | 153 58,2% | 110 41,8% | 263 | 0 | 0 | 0 | 263 4,7% |
| 15-19 | 142 49,7% | 144 50,3% | 286 | 0 | 0 | 0 | 286 5,1% |
| 20-24 | 111 53,9% | 95 46,1% | 205 | 1 | 0 | 0 | 206 3,7% |
| 25-29 | 99 52,4% | 90 47,6% | 169 | 19 | 0 | 1 | 189 3,4% |
| 30-34 | 106 50,5% | 104 49,5% | 138 | 67 | 1 | 4 | 210 3,7% |
| 35-39 | 140 55,3% | 113 44,7% | 125 | 121 | 0 | 7 | 253 4,5% |
| 40-44 | 184 46,9% | 208 53,1% | 138 | 237 | 3 | 14 | 392 7,0% |
| 45-49 | 264 50,1% | 263 49,9% | 159 | 330 | 2 | 36 | 527 9,4% |
| 50-54 | 234 52,7% | 210 47,3% | 87 | 311 | 11 | 35 | 444 7,9% |
| 55-59 | 229 50,1% | 228 49,9% | 77 | 325 | 11 | 44 | 457 8,1% |
| 60-64 | 196 52,5% | 177 47,5% | 31 | 295 | 16 | 31 | 373 6,6% |
| 65-69 | 173 45,4% | 208 54,6% | 28 | 287 | 47 | 19 | 381 6,8% |
| 70-74 | 203 49,0% | 211 51,0% | 17 | 313 | 64 | 20 | 414 7,3% |
| 75-79 | 142 46,9% | 161 53,1% | 11 | 204 | 81 | 7 | 303 5,4% |
| 80-84 | 134 49,3% | 138 50,7% | 23 | 142 | 103 | 4 | 272 4,8% |
| 85-89 | 63 39,1% | 98 60,9% | 7 | 69 | 81 | 4 | 161 2,9% |
| 90-94 | 26 31,7% | 56 68,3% | 7 | 17 | 58 | 0 | 82 1,5% |
| 95-99 | 5 25,0% | 15 75,0% | 1 | 1 | 18 | 0 | 20 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,1% |
| Totale | 2.802 49,7% | 2.831 50,3% | 2.168 | 2.739 | 500 | 226 | 5.633 100% |
