Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio Bigarello per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 206 50,4% | 203 49,6% | 409 | 0 | 0 | 0 | 409 4,2% |
| 5-9 | 234 50,6% | 228 49,4% | 462 | 0 | 0 | 0 | 462 4,7% |
| 10-14 | 240 50,4% | 236 49,6% | 476 | 0 | 0 | 0 | 476 4,9% |
| 15-19 | 247 54,5% | 206 45,5% | 453 | 0 | 0 | 0 | 453 4,6% |
| 20-24 | 255 57,0% | 192 43,0% | 435 | 11 | 0 | 1 | 447 4,6% |
| 25-29 | 260 52,3% | 237 47,7% | 431 | 64 | 0 | 2 | 497 5,1% |
| 30-34 | 238 48,4% | 254 51,6% | 310 | 176 | 0 | 6 | 492 5,0% |
| 35-39 | 303 48,2% | 326 51,8% | 252 | 350 | 2 | 25 | 629 6,4% |
| 40-44 | 411 51,4% | 388 48,6% | 249 | 493 | 6 | 51 | 799 8,2% |
| 45-49 | 460 48,8% | 483 51,2% | 232 | 614 | 6 | 91 | 943 9,7% |
| 50-54 | 432 49,7% | 438 50,3% | 123 | 640 | 11 | 96 | 870 8,9% |
| 55-59 | 372 49,8% | 375 50,2% | 69 | 574 | 23 | 81 | 747 7,7% |
| 60-64 | 289 48,7% | 304 51,3% | 35 | 471 | 43 | 44 | 593 6,1% |
| 65-69 | 245 47,7% | 269 52,3% | 22 | 422 | 42 | 28 | 514 5,3% |
| 70-74 | 226 47,6% | 249 52,4% | 23 | 371 | 64 | 17 | 475 4,9% |
| 75-79 | 179 45,3% | 216 54,7% | 19 | 267 | 98 | 11 | 395 4,0% |
| 80-84 | 123 38,3% | 198 61,7% | 9 | 182 | 129 | 1 | 321 3,3% |
| 85-89 | 55 38,5% | 88 61,5% | 4 | 50 | 88 | 1 | 143 1,5% |
| 90-94 | 19 25,3% | 56 74,7% | 2 | 12 | 61 | 0 | 75 0,8% |
| 95-99 | 4 28,6% | 10 71,4% | 1 | 2 | 11 | 0 | 14 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 4.798 49,2% | 4.958 50,8% | 4.016 | 4.699 | 586 | 455 | 9.756 100% |
