Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Paolo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 104 54,5% | 87 45,5% | 191 | 0 | 0 | 0 | 191 4,3% |
| 5-9 | 122 50,6% | 119 49,4% | 241 | 0 | 0 | 0 | 241 5,4% |
| 10-14 | 122 52,6% | 110 47,4% | 232 | 0 | 0 | 0 | 232 5,2% |
| 15-19 | 116 48,7% | 122 51,3% | 238 | 0 | 0 | 0 | 238 5,3% |
| 20-24 | 131 56,0% | 103 44,0% | 227 | 7 | 0 | 0 | 234 5,3% |
| 25-29 | 130 47,4% | 144 52,6% | 218 | 56 | 0 | 0 | 274 6,1% |
| 30-34 | 143 47,8% | 156 52,2% | 159 | 136 | 0 | 4 | 299 6,7% |
| 35-39 | 159 54,6% | 132 45,4% | 109 | 171 | 0 | 11 | 291 6,5% |
| 40-44 | 174 50,4% | 171 49,6% | 85 | 245 | 0 | 15 | 345 7,7% |
| 45-49 | 161 50,5% | 158 49,5% | 62 | 235 | 1 | 21 | 319 7,2% |
| 50-54 | 184 52,1% | 169 47,9% | 50 | 279 | 11 | 13 | 353 7,9% |
| 55-59 | 183 52,6% | 165 47,4% | 38 | 290 | 10 | 10 | 348 7,8% |
| 60-64 | 155 51,2% | 148 48,8% | 28 | 250 | 20 | 5 | 303 6,8% |
| 65-69 | 129 50,6% | 126 49,4% | 23 | 200 | 26 | 6 | 255 5,7% |
| 70-74 | 100 54,3% | 84 45,7% | 16 | 140 | 26 | 2 | 184 4,1% |
| 75-79 | 66 46,8% | 75 53,2% | 15 | 82 | 44 | 0 | 141 3,2% |
| 80-84 | 42 40,4% | 62 59,6% | 10 | 52 | 42 | 0 | 104 2,3% |
| 85-89 | 17 25,0% | 51 75,0% | 5 | 13 | 50 | 0 | 68 1,5% |
| 90-94 | 5 17,9% | 23 82,1% | 5 | 2 | 21 | 0 | 28 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 8 100,0% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.243 50,3% | 2.213 49,7% | 1.952 | 2.158 | 259 | 87 | 4.456 100% |
