Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Paullo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 241 51,7% | 225 48,3% | 466 | 0 | 0 | 0 | 466 4,2% |
| 5-9 | 282 52,8% | 252 47,2% | 534 | 0 | 0 | 0 | 534 4,8% |
| 10-14 | 282 49,3% | 290 50,7% | 572 | 0 | 0 | 0 | 572 5,1% |
| 15-19 | 283 51,1% | 271 48,9% | 554 | 0 | 0 | 0 | 554 4,9% |
| 20-24 | 299 54,7% | 248 45,3% | 525 | 22 | 0 | 0 | 547 4,9% |
| 25-29 | 304 53,0% | 270 47,0% | 493 | 79 | 0 | 2 | 574 5,1% |
| 30-34 | 315 51,1% | 302 48,9% | 363 | 246 | 0 | 8 | 617 5,5% |
| 35-39 | 350 49,9% | 352 50,1% | 254 | 430 | 4 | 14 | 702 6,3% |
| 40-44 | 394 50,1% | 392 49,9% | 203 | 534 | 3 | 46 | 786 7,0% |
| 45-49 | 462 51,0% | 443 49,0% | 205 | 642 | 11 | 47 | 905 8,1% |
| 50-54 | 472 47,6% | 520 52,4% | 150 | 745 | 22 | 75 | 992 8,8% |
| 55-59 | 397 49,1% | 411 50,9% | 71 | 641 | 26 | 70 | 808 7,2% |
| 60-64 | 364 50,1% | 362 49,9% | 55 | 583 | 52 | 36 | 726 6,5% |
| 65-69 | 319 49,1% | 331 50,9% | 42 | 501 | 75 | 32 | 650 5,8% |
| 70-74 | 280 48,9% | 293 51,1% | 39 | 412 | 99 | 23 | 573 5,1% |
| 75-79 | 230 42,4% | 312 57,6% | 21 | 331 | 179 | 11 | 542 4,8% |
| 80-84 | 166 43,2% | 218 56,8% | 15 | 195 | 169 | 5 | 384 3,4% |
| 85-89 | 75 36,2% | 132 63,8% | 5 | 69 | 133 | 0 | 207 1,8% |
| 90-94 | 24 38,1% | 39 61,9% | 2 | 11 | 50 | 0 | 63 0,6% |
| 95-99 | 2 16,7% | 10 83,3% | 0 | 0 | 12 | 0 | 12 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 5.541 49,4% | 5.676 50,6% | 4.569 | 5.441 | 838 | 369 | 11.217 100% |
