Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fiorano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 30 53,6% | 26 46,4% | 56 | 0 | 0 | 0 | 56 3,4% |
| 5-9 | 31 49,2% | 32 50,8% | 63 | 0 | 0 | 0 | 63 3,9% |
| 10-14 | 47 59,5% | 32 40,5% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 4,8% |
| 15-19 | 38 47,5% | 42 52,5% | 80 | 0 | 0 | 0 | 80 4,9% |
| 20-24 | 55 44,7% | 68 55,3% | 119 | 4 | 0 | 0 | 123 7,5% |
| 25-29 | 57 46,3% | 66 53,7% | 94 | 29 | 0 | 0 | 123 7,5% |
| 30-34 | 63 55,8% | 50 44,2% | 54 | 58 | 0 | 1 | 113 6,9% |
| 35-39 | 68 54,0% | 58 46,0% | 27 | 96 | 0 | 3 | 126 7,7% |
| 40-44 | 48 41,0% | 69 59,0% | 12 | 100 | 1 | 4 | 117 7,2% |
| 45-49 | 61 52,6% | 55 47,4% | 12 | 98 | 5 | 1 | 116 7,1% |
| 50-54 | 68 49,3% | 70 50,7% | 9 | 120 | 5 | 4 | 138 8,5% |
| 55-59 | 60 53,1% | 53 46,9% | 10 | 92 | 11 | 0 | 113 6,9% |
| 60-64 | 61 51,3% | 58 48,7% | 10 | 96 | 13 | 0 | 119 7,3% |
| 65-69 | 44 48,4% | 47 51,6% | 8 | 64 | 18 | 1 | 91 5,6% |
| 70-74 | 25 42,4% | 34 57,6% | 4 | 35 | 19 | 1 | 59 3,6% |
| 75-79 | 20 35,1% | 37 64,9% | 2 | 23 | 32 | 0 | 57 3,5% |
| 80-84 | 3 14,3% | 18 85,7% | 1 | 3 | 17 | 0 | 21 1,3% |
| 85-89 | 5 20,8% | 19 79,2% | 2 | 2 | 20 | 0 | 24 1,5% |
| 90-94 | 4 36,4% | 7 63,6% | 2 | 4 | 5 | 0 | 11 0,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 788 48,3% | 842 51,7% | 644 | 824 | 147 | 15 | 1.630 100% |
