Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fiorano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 43 52,4% | 39 47,6% | 82 | 0 | 0 | 0 | 82 4,9% |
| 5-9 | 33 52,4% | 30 47,6% | 63 | 0 | 0 | 0 | 63 3,7% |
| 10-14 | 43 54,4% | 36 45,6% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 4,7% |
| 15-19 | 38 52,1% | 35 47,9% | 72 | 1 | 0 | 0 | 73 4,3% |
| 20-24 | 52 48,6% | 55 51,4% | 100 | 7 | 0 | 0 | 107 6,4% |
| 25-29 | 61 47,3% | 68 52,7% | 94 | 35 | 0 | 0 | 129 7,7% |
| 30-34 | 64 49,2% | 66 50,8% | 66 | 64 | 0 | 0 | 130 7,7% |
| 35-39 | 79 59,0% | 55 41,0% | 41 | 90 | 0 | 3 | 134 8,0% |
| 40-44 | 59 47,6% | 65 52,4% | 10 | 111 | 0 | 3 | 124 7,4% |
| 45-49 | 55 47,8% | 60 52,2% | 11 | 98 | 4 | 2 | 115 6,8% |
| 50-54 | 58 46,4% | 67 53,6% | 10 | 108 | 4 | 3 | 125 7,4% |
| 55-59 | 68 54,4% | 57 45,6% | 11 | 104 | 6 | 4 | 125 7,4% |
| 60-64 | 56 51,4% | 53 48,6% | 10 | 86 | 12 | 1 | 109 6,5% |
| 65-69 | 56 50,9% | 54 49,1% | 8 | 85 | 16 | 1 | 110 6,5% |
| 70-74 | 29 42,0% | 40 58,0% | 5 | 40 | 23 | 1 | 69 4,1% |
| 75-79 | 19 37,3% | 32 62,7% | 2 | 21 | 28 | 0 | 51 3,0% |
| 80-84 | 8 24,2% | 25 75,8% | 3 | 6 | 24 | 0 | 33 2,0% |
| 85-89 | 4 21,1% | 15 78,9% | 2 | 1 | 16 | 0 | 19 1,1% |
| 90-94 | 0 0,0% | 6 100,0% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,4% |
| 95-99 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 826 49,0% | 858 51,0% | 669 | 857 | 140 | 18 | 1.684 100% |
