Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fiorano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 42 47,7% | 46 52,3% | 88 | 0 | 0 | 0 | 88 5,1% |
| 5-9 | 37 59,7% | 25 40,3% | 62 | 0 | 0 | 0 | 62 3,6% |
| 10-14 | 39 50,0% | 39 50,0% | 78 | 0 | 0 | 0 | 78 4,5% |
| 15-19 | 37 50,7% | 36 49,3% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 4,2% |
| 20-24 | 47 50,5% | 46 49,5% | 88 | 5 | 0 | 0 | 93 5,4% |
| 25-29 | 69 49,3% | 71 50,7% | 100 | 40 | 0 | 0 | 140 8,1% |
| 30-34 | 60 44,4% | 75 55,6% | 67 | 68 | 0 | 0 | 135 7,8% |
| 35-39 | 85 60,7% | 55 39,3% | 49 | 87 | 0 | 4 | 140 8,1% |
| 40-44 | 66 51,6% | 62 48,4% | 12 | 114 | 0 | 2 | 128 7,4% |
| 45-49 | 58 46,8% | 66 53,2% | 11 | 107 | 3 | 3 | 124 7,2% |
| 50-54 | 57 47,5% | 63 52,5% | 11 | 101 | 4 | 4 | 120 7,0% |
| 55-59 | 72 51,4% | 68 48,6% | 12 | 115 | 8 | 5 | 140 8,1% |
| 60-64 | 53 53,0% | 47 47,0% | 9 | 81 | 9 | 1 | 100 5,8% |
| 65-69 | 59 52,2% | 54 47,8% | 6 | 91 | 16 | 0 | 113 6,6% |
| 70-74 | 32 44,4% | 40 55,6% | 8 | 42 | 20 | 2 | 72 4,2% |
| 75-79 | 18 35,3% | 33 64,7% | 2 | 23 | 26 | 0 | 51 3,0% |
| 80-84 | 12 28,6% | 30 71,4% | 2 | 9 | 31 | 0 | 42 2,4% |
| 85-89 | 3 17,6% | 14 82,4% | 2 | 2 | 13 | 0 | 17 1,0% |
| 90-94 | 1 16,7% | 5 83,3% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,3% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 848 49,2% | 876 50,8% | 680 | 885 | 138 | 21 | 1.724 100% |
