Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fiorano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 37 44,6% | 46 55,4% | 83 | 0 | 0 | 0 | 83 4,7% |
| 5-9 | 40 54,1% | 34 45,9% | 74 | 0 | 0 | 0 | 74 4,2% |
| 10-14 | 35 47,9% | 38 52,1% | 73 | 0 | 0 | 0 | 73 4,1% |
| 15-19 | 46 60,5% | 30 39,5% | 76 | 0 | 0 | 0 | 76 4,3% |
| 20-24 | 37 50,0% | 37 50,0% | 73 | 1 | 0 | 0 | 74 4,2% |
| 25-29 | 58 45,3% | 70 54,7% | 106 | 22 | 0 | 0 | 128 7,3% |
| 30-34 | 66 45,5% | 79 54,5% | 70 | 73 | 0 | 2 | 145 8,2% |
| 35-39 | 78 56,9% | 59 43,1% | 44 | 90 | 0 | 3 | 137 7,8% |
| 40-44 | 86 57,3% | 64 42,7% | 28 | 116 | 0 | 6 | 150 8,5% |
| 45-49 | 60 43,5% | 78 56,5% | 11 | 121 | 1 | 5 | 138 7,8% |
| 50-54 | 68 56,2% | 53 43,8% | 11 | 99 | 7 | 4 | 121 6,9% |
| 55-59 | 54 43,9% | 69 56,1% | 6 | 98 | 12 | 7 | 123 7,0% |
| 60-64 | 58 52,3% | 53 47,7% | 10 | 89 | 11 | 1 | 111 6,3% |
| 65-69 | 48 49,5% | 49 50,5% | 8 | 73 | 15 | 1 | 97 5,5% |
| 70-74 | 46 46,9% | 52 53,1% | 9 | 69 | 20 | 0 | 98 5,6% |
| 75-79 | 28 46,7% | 32 53,3% | 2 | 33 | 24 | 1 | 60 3,4% |
| 80-84 | 15 35,7% | 27 64,3% | 3 | 13 | 26 | 0 | 42 2,4% |
| 85-89 | 5 22,7% | 17 77,3% | 1 | 4 | 17 | 0 | 22 1,2% |
| 90-94 | 0 0,0% | 8 100,0% | 1 | 0 | 7 | 0 | 8 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 865 49,1% | 896 50,9% | 689 | 901 | 141 | 30 | 1.761 100% |
