Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fiorano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 40 48,8% | 42 51,2% | 82 | 0 | 0 | 0 | 82 4,7% |
| 5-9 | 40 48,8% | 42 51,2% | 82 | 0 | 0 | 0 | 82 4,7% |
| 10-14 | 34 50,7% | 33 49,3% | 67 | 0 | 0 | 0 | 67 3,8% |
| 15-19 | 44 57,1% | 33 42,9% | 77 | 0 | 0 | 0 | 77 4,4% |
| 20-24 | 36 50,0% | 36 50,0% | 69 | 3 | 0 | 0 | 72 4,1% |
| 25-29 | 48 43,6% | 62 56,4% | 94 | 16 | 0 | 0 | 110 6,3% |
| 30-34 | 72 48,6% | 76 51,4% | 80 | 67 | 0 | 1 | 148 8,5% |
| 35-39 | 71 52,6% | 64 47,4% | 43 | 90 | 0 | 2 | 135 7,7% |
| 40-44 | 80 56,7% | 61 43,3% | 29 | 106 | 0 | 6 | 141 8,1% |
| 45-49 | 65 49,2% | 67 50,8% | 9 | 117 | 1 | 5 | 132 7,6% |
| 50-54 | 61 48,0% | 66 52,0% | 12 | 104 | 7 | 4 | 127 7,3% |
| 55-59 | 58 48,3% | 62 51,7% | 9 | 97 | 9 | 5 | 120 6,9% |
| 60-64 | 60 51,7% | 56 48,3% | 10 | 90 | 10 | 6 | 116 6,6% |
| 65-69 | 48 48,5% | 51 51,5% | 6 | 74 | 18 | 1 | 99 5,7% |
| 70-74 | 47 47,5% | 52 52,5% | 8 | 69 | 22 | 0 | 99 5,7% |
| 75-79 | 26 41,3% | 37 58,7% | 5 | 32 | 25 | 1 | 63 3,6% |
| 80-84 | 16 39,0% | 25 61,0% | 2 | 15 | 24 | 0 | 41 2,3% |
| 85-89 | 8 30,8% | 18 69,2% | 2 | 6 | 18 | 0 | 26 1,5% |
| 90-94 | 0 0,0% | 7 100,0% | 1 | 0 | 6 | 0 | 7 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 854 48,9% | 893 51,1% | 687 | 886 | 143 | 31 | 1.747 100% |
