Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Fiorano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2017.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 45 55,6% | 36 44,4% | 81 | 0 | 0 | 0 | 81 4,4% |
| 5-9 | 47 58,8% | 33 41,3% | 80 | 0 | 0 | 0 | 80 4,4% |
| 10-14 | 49 45,8% | 58 54,2% | 107 | 0 | 0 | 0 | 107 5,8% |
| 15-19 | 39 59,1% | 27 40,9% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 3,6% |
| 20-24 | 39 48,1% | 42 51,9% | 76 | 5 | 0 | 0 | 81 4,4% |
| 25-29 | 39 49,4% | 40 50,6% | 64 | 15 | 0 | 0 | 79 4,3% |
| 30-34 | 44 43,6% | 57 56,4% | 61 | 40 | 0 | 0 | 101 5,5% |
| 35-39 | 68 49,6% | 69 50,4% | 64 | 67 | 0 | 6 | 137 7,5% |
| 40-44 | 74 51,4% | 70 48,6% | 51 | 89 | 0 | 4 | 144 7,9% |
| 45-49 | 80 57,1% | 60 42,9% | 29 | 104 | 2 | 5 | 140 7,7% |
| 50-54 | 81 56,3% | 63 43,8% | 16 | 117 | 2 | 9 | 144 7,9% |
| 55-59 | 60 44,8% | 74 55,2% | 10 | 113 | 4 | 7 | 134 7,3% |
| 60-64 | 64 53,3% | 56 46,7% | 12 | 89 | 10 | 9 | 120 6,6% |
| 65-69 | 59 48,4% | 63 51,6% | 6 | 94 | 15 | 7 | 122 6,7% |
| 70-74 | 52 55,3% | 42 44,7% | 9 | 70 | 14 | 1 | 94 5,1% |
| 75-79 | 44 48,4% | 47 51,6% | 4 | 63 | 23 | 1 | 91 5,0% |
| 80-84 | 22 34,4% | 42 65,6% | 3 | 28 | 33 | 0 | 64 3,5% |
| 85-89 | 11 34,4% | 21 65,6% | 1 | 12 | 18 | 1 | 32 1,7% |
| 90-94 | 6 46,2% | 7 53,8% | 0 | 3 | 10 | 0 | 13 0,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 923 50,4% | 907 49,6% | 740 | 909 | 131 | 50 | 1.830 100% |
