Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giovanni Bianco per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 76 55,9% | 60 44,1% | 136 | 0 | 0 | 0 | 136 2,9% |
| 5-9 | 84 53,5% | 73 46,5% | 157 | 0 | 0 | 0 | 157 3,4% |
| 10-14 | 122 57,3% | 91 42,7% | 213 | 0 | 0 | 0 | 213 4,6% |
| 15-19 | 147 51,6% | 138 48,4% | 285 | 0 | 0 | 0 | 285 6,2% |
| 20-24 | 125 52,1% | 115 47,9% | 240 | 0 | 0 | 0 | 240 5,2% |
| 25-29 | 140 57,1% | 105 42,9% | 231 | 14 | 0 | 0 | 245 5,3% |
| 30-34 | 117 53,9% | 100 46,1% | 168 | 48 | 0 | 1 | 217 4,7% |
| 35-39 | 117 53,2% | 103 46,8% | 108 | 105 | 0 | 7 | 220 4,7% |
| 40-44 | 144 52,0% | 133 48,0% | 117 | 148 | 2 | 10 | 277 6,0% |
| 45-49 | 166 49,3% | 171 50,7% | 62 | 247 | 2 | 26 | 337 7,3% |
| 50-54 | 183 50,0% | 183 50,0% | 63 | 272 | 5 | 26 | 366 7,9% |
| 55-59 | 205 48,3% | 219 51,7% | 59 | 330 | 19 | 16 | 424 9,2% |
| 60-64 | 187 49,3% | 192 50,7% | 47 | 282 | 34 | 16 | 379 8,2% |
| 65-69 | 150 52,3% | 137 47,7% | 22 | 220 | 35 | 10 | 287 6,2% |
| 70-74 | 162 53,8% | 139 46,2% | 32 | 211 | 48 | 10 | 301 6,5% |
| 75-79 | 85 42,3% | 116 57,7% | 13 | 114 | 71 | 3 | 201 4,3% |
| 80-84 | 77 40,5% | 113 59,5% | 15 | 89 | 83 | 3 | 190 4,1% |
| 85-89 | 40 39,6% | 61 60,4% | 6 | 39 | 55 | 1 | 101 2,2% |
| 90-94 | 10 26,3% | 28 73,7% | 3 | 5 | 29 | 1 | 38 0,8% |
| 95-99 | 4 25,0% | 12 75,0% | 1 | 2 | 13 | 0 | 16 0,3% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.342 50,6% | 2.290 49,4% | 1.978 | 2.126 | 398 | 130 | 4.632 100% |
