Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Monte San Giusto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 166 45,9% | 196 54,1% | 362 | 0 | 0 | 0 | 362 4,8% |
| 5-9 | 166 51,6% | 156 48,4% | 322 | 0 | 0 | 0 | 322 4,3% |
| 10-14 | 189 53,8% | 162 46,2% | 351 | 0 | 0 | 0 | 351 4,7% |
| 15-19 | 193 51,7% | 180 48,3% | 373 | 0 | 0 | 0 | 373 5,0% |
| 20-24 | 217 50,2% | 215 49,8% | 393 | 39 | 0 | 0 | 432 5,8% |
| 25-29 | 262 52,3% | 239 47,7% | 362 | 139 | 0 | 0 | 501 6,7% |
| 30-34 | 342 55,5% | 274 44,5% | 256 | 357 | 2 | 1 | 616 8,2% |
| 35-39 | 321 53,7% | 277 46,3% | 122 | 470 | 1 | 5 | 598 8,0% |
| 40-44 | 289 50,8% | 280 49,2% | 82 | 474 | 2 | 11 | 569 7,6% |
| 45-49 | 256 49,4% | 262 50,6% | 51 | 446 | 8 | 13 | 518 6,9% |
| 50-54 | 240 51,2% | 229 48,8% | 26 | 421 | 15 | 7 | 469 6,2% |
| 55-59 | 186 44,3% | 234 55,7% | 23 | 366 | 27 | 4 | 420 5,6% |
| 60-64 | 228 48,9% | 238 51,1% | 27 | 391 | 45 | 3 | 466 6,2% |
| 65-69 | 238 50,5% | 233 49,5% | 17 | 383 | 69 | 2 | 471 6,3% |
| 70-74 | 166 45,7% | 197 54,3% | 15 | 243 | 103 | 2 | 363 4,8% |
| 75-79 | 117 38,7% | 185 61,3% | 17 | 152 | 132 | 1 | 302 4,0% |
| 80-84 | 85 37,8% | 140 62,2% | 20 | 87 | 118 | 0 | 225 3,0% |
| 85-89 | 33 34,4% | 63 65,6% | 6 | 26 | 64 | 0 | 96 1,3% |
| 90-94 | 10 25,0% | 30 75,0% | 2 | 7 | 31 | 0 | 40 0,5% |
| 95-99 | 4 28,6% | 10 71,4% | 2 | 1 | 11 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.708 49,4% | 3.801 50,6% | 2.829 | 4.002 | 629 | 49 | 7.509 100% |
