Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Monte San Giusto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 178 48,8% | 187 51,2% | 365 | 0 | 0 | 0 | 365 4,8% |
| 5-9 | 166 50,2% | 165 49,8% | 331 | 0 | 0 | 0 | 331 4,4% |
| 10-14 | 195 54,3% | 164 45,7% | 359 | 0 | 0 | 0 | 359 4,7% |
| 15-19 | 196 51,6% | 184 48,4% | 378 | 2 | 0 | 0 | 380 5,0% |
| 20-24 | 202 49,1% | 209 50,9% | 372 | 39 | 0 | 0 | 411 5,4% |
| 25-29 | 273 52,8% | 244 47,2% | 386 | 131 | 0 | 0 | 517 6,8% |
| 30-34 | 332 52,6% | 299 47,4% | 259 | 370 | 1 | 1 | 631 8,3% |
| 35-39 | 329 55,4% | 265 44,6% | 133 | 453 | 1 | 7 | 594 7,8% |
| 40-44 | 287 51,1% | 275 48,9% | 90 | 459 | 2 | 11 | 562 7,4% |
| 45-49 | 252 49,2% | 260 50,8% | 49 | 441 | 9 | 13 | 512 6,8% |
| 50-54 | 245 49,6% | 249 50,4% | 34 | 434 | 17 | 9 | 494 6,5% |
| 55-59 | 195 44,0% | 248 56,0% | 24 | 389 | 26 | 4 | 443 5,8% |
| 60-64 | 207 48,3% | 222 51,7% | 26 | 359 | 42 | 2 | 429 5,7% |
| 65-69 | 250 49,3% | 257 50,7% | 19 | 414 | 70 | 4 | 507 6,7% |
| 70-74 | 174 48,6% | 184 51,4% | 13 | 252 | 91 | 2 | 358 4,7% |
| 75-79 | 112 38,2% | 181 61,8% | 14 | 143 | 135 | 1 | 293 3,9% |
| 80-84 | 87 36,4% | 152 63,6% | 20 | 96 | 123 | 0 | 239 3,2% |
| 85-89 | 36 37,9% | 59 62,1% | 9 | 23 | 63 | 0 | 95 1,3% |
| 90-94 | 12 26,1% | 34 73,9% | 1 | 10 | 35 | 0 | 46 0,6% |
| 95-99 | 3 25,0% | 9 75,0% | 3 | 1 | 8 | 0 | 12 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 3.731 49,2% | 3.848 50,8% | 2.885 | 4.016 | 624 | 54 | 7.579 100% |
