Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Monte San Giusto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 214 51,0% | 206 49,0% | 420 | 0 | 0 | 0 | 420 5,2% |
| 5-9 | 222 51,6% | 208 48,4% | 430 | 0 | 0 | 0 | 430 5,3% |
| 10-14 | 216 51,6% | 203 48,4% | 419 | 0 | 0 | 0 | 419 5,2% |
| 15-19 | 203 53,7% | 175 46,3% | 374 | 4 | 0 | 0 | 378 4,7% |
| 20-24 | 201 48,8% | 211 51,2% | 382 | 30 | 0 | 0 | 412 5,1% |
| 25-29 | 255 50,5% | 250 49,5% | 368 | 135 | 2 | 0 | 505 6,2% |
| 30-34 | 285 51,5% | 268 48,5% | 242 | 306 | 0 | 5 | 553 6,8% |
| 35-39 | 338 54,3% | 284 45,7% | 205 | 412 | 1 | 4 | 622 7,7% |
| 40-44 | 341 53,8% | 293 46,2% | 105 | 518 | 4 | 7 | 634 7,8% |
| 45-49 | 307 51,9% | 284 48,1% | 75 | 490 | 3 | 23 | 591 7,3% |
| 50-54 | 249 47,7% | 273 52,3% | 59 | 430 | 14 | 19 | 522 6,5% |
| 55-59 | 253 52,2% | 232 47,8% | 34 | 413 | 25 | 13 | 485 6,0% |
| 60-64 | 203 45,1% | 247 54,9% | 23 | 388 | 36 | 3 | 450 5,6% |
| 65-69 | 178 44,9% | 218 55,1% | 26 | 319 | 49 | 2 | 396 4,9% |
| 70-74 | 226 48,8% | 237 51,2% | 20 | 349 | 88 | 6 | 463 5,7% |
| 75-79 | 151 44,8% | 186 55,2% | 12 | 212 | 111 | 2 | 337 4,2% |
| 80-84 | 90 37,7% | 149 62,3% | 10 | 109 | 118 | 2 | 239 3,0% |
| 85-89 | 45 29,4% | 108 70,6% | 9 | 45 | 99 | 0 | 153 1,9% |
| 90-94 | 21 30,9% | 47 69,1% | 7 | 9 | 52 | 0 | 68 0,8% |
| 95-99 | 5 41,7% | 7 58,3% | 2 | 2 | 8 | 0 | 12 0,1% |
| 100+ | 1 50,0% | 1 50,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 4.004 49,5% | 4.087 50,5% | 3.222 | 4.171 | 612 | 86 | 8.091 100% |
