Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Monte San Giusto per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 183 54,5% | 153 45,5% | 336 | 0 | 0 | 0 | 336 4,5% |
| 5-9 | 179 49,2% | 185 50,8% | 364 | 0 | 0 | 0 | 364 4,8% |
| 10-14 | 176 49,0% | 183 51,0% | 359 | 0 | 0 | 0 | 359 4,8% |
| 15-19 | 177 50,6% | 173 49,4% | 350 | 0 | 0 | 0 | 350 4,6% |
| 20-24 | 191 52,2% | 175 47,8% | 354 | 12 | 0 | 0 | 366 4,9% |
| 25-29 | 207 53,1% | 183 46,9% | 335 | 53 | 0 | 2 | 390 5,2% |
| 30-34 | 217 52,4% | 197 47,6% | 270 | 139 | 3 | 2 | 414 5,5% |
| 35-39 | 228 49,7% | 231 50,3% | 178 | 268 | 1 | 12 | 459 6,1% |
| 40-44 | 257 52,0% | 237 48,0% | 143 | 332 | 1 | 18 | 494 6,5% |
| 45-49 | 289 51,4% | 273 48,6% | 141 | 396 | 2 | 23 | 562 7,5% |
| 50-54 | 294 52,0% | 271 48,0% | 85 | 449 | 8 | 23 | 565 7,5% |
| 55-59 | 257 49,0% | 268 51,0% | 68 | 416 | 14 | 27 | 525 7,0% |
| 60-64 | 242 49,0% | 252 51,0% | 53 | 392 | 29 | 20 | 494 6,5% |
| 65-69 | 224 51,5% | 211 48,5% | 32 | 343 | 46 | 14 | 435 5,8% |
| 70-74 | 186 44,8% | 229 55,2% | 22 | 314 | 69 | 10 | 415 5,5% |
| 75-79 | 153 45,8% | 181 54,2% | 15 | 224 | 94 | 1 | 334 4,4% |
| 80-84 | 173 45,3% | 209 54,7% | 9 | 214 | 150 | 9 | 382 5,1% |
| 85-89 | 73 38,2% | 118 61,8% | 4 | 69 | 117 | 1 | 191 2,5% |
| 90-94 | 20 24,4% | 62 75,6% | 5 | 16 | 61 | 0 | 82 1,1% |
| 95-99 | 6 26,1% | 17 73,9% | 2 | 1 | 20 | 0 | 23 0,3% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 3.733 49,5% | 3.810 50,5% | 3.125 | 3.638 | 618 | 162 | 7.543 100% |
