Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Monte San Vito per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 190 50,7% | 185 49,3% | 375 | 0 | 0 | 0 | 375 5,6% |
| 5-9 | 185 50,4% | 182 49,6% | 367 | 0 | 0 | 0 | 367 5,5% |
| 10-14 | 168 53,0% | 149 47,0% | 317 | 0 | 0 | 0 | 317 4,7% |
| 15-19 | 144 50,7% | 140 49,3% | 284 | 0 | 0 | 0 | 284 4,2% |
| 20-24 | 153 48,1% | 165 51,9% | 312 | 6 | 0 | 0 | 318 4,7% |
| 25-29 | 150 47,6% | 165 52,4% | 257 | 56 | 0 | 2 | 315 4,7% |
| 30-34 | 226 48,5% | 240 51,5% | 220 | 241 | 0 | 5 | 466 6,9% |
| 35-39 | 308 48,8% | 323 51,2% | 218 | 405 | 0 | 8 | 631 9,4% |
| 40-44 | 294 49,7% | 298 50,3% | 126 | 446 | 2 | 18 | 592 8,8% |
| 45-49 | 303 52,0% | 280 48,0% | 78 | 474 | 5 | 26 | 583 8,7% |
| 50-54 | 206 50,6% | 201 49,4% | 35 | 345 | 7 | 20 | 407 6,1% |
| 55-59 | 171 44,3% | 215 55,7% | 27 | 325 | 12 | 22 | 386 5,7% |
| 60-64 | 178 50,6% | 174 49,4% | 17 | 304 | 22 | 9 | 352 5,2% |
| 65-69 | 170 49,3% | 175 50,7% | 21 | 281 | 40 | 3 | 345 5,1% |
| 70-74 | 153 49,5% | 156 50,5% | 22 | 228 | 54 | 5 | 309 4,6% |
| 75-79 | 121 47,6% | 133 52,4% | 14 | 158 | 80 | 2 | 254 3,8% |
| 80-84 | 78 38,8% | 123 61,2% | 9 | 109 | 82 | 1 | 201 3,0% |
| 85-89 | 48 31,8% | 103 68,2% | 6 | 47 | 97 | 1 | 151 2,2% |
| 90-94 | 11 22,0% | 39 78,0% | 5 | 14 | 31 | 0 | 50 0,7% |
| 95-99 | 3 13,6% | 19 86,4% | 3 | 2 | 17 | 0 | 22 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.260 48,5% | 3.467 51,5% | 2.714 | 3.441 | 450 | 122 | 6.727 100% |
