Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Appignano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 78 48,1% | 84 51,9% | 162 | 0 | 0 | 0 | 162 3,9% |
| 5-9 | 82 47,1% | 92 52,9% | 174 | 0 | 0 | 0 | 174 4,2% |
| 10-14 | 96 49,7% | 97 50,3% | 193 | 0 | 0 | 0 | 193 4,7% |
| 15-19 | 92 50,3% | 91 49,7% | 183 | 0 | 0 | 0 | 183 4,4% |
| 20-24 | 112 50,9% | 108 49,1% | 212 | 8 | 0 | 0 | 220 5,3% |
| 25-29 | 111 53,6% | 96 46,4% | 176 | 29 | 1 | 1 | 207 5,0% |
| 30-34 | 123 51,3% | 117 48,8% | 139 | 101 | 0 | 0 | 240 5,8% |
| 35-39 | 119 50,0% | 119 50,0% | 83 | 151 | 0 | 4 | 238 5,7% |
| 40-44 | 138 50,9% | 133 49,1% | 74 | 190 | 0 | 7 | 271 6,5% |
| 45-49 | 138 48,6% | 146 51,4% | 58 | 202 | 2 | 22 | 284 6,8% |
| 50-54 | 167 49,4% | 171 50,6% | 41 | 273 | 5 | 19 | 338 8,2% |
| 55-59 | 160 49,1% | 166 50,9% | 38 | 268 | 9 | 11 | 326 7,9% |
| 60-64 | 131 45,8% | 155 54,2% | 13 | 232 | 23 | 18 | 286 6,9% |
| 65-69 | 111 51,9% | 103 48,1% | 21 | 170 | 16 | 7 | 214 5,2% |
| 70-74 | 91 42,7% | 122 57,3% | 7 | 171 | 33 | 2 | 213 5,1% |
| 75-79 | 100 45,9% | 118 54,1% | 7 | 161 | 48 | 2 | 218 5,3% |
| 80-84 | 97 48,5% | 103 51,5% | 5 | 111 | 82 | 2 | 200 4,8% |
| 85-89 | 38 36,2% | 67 63,8% | 5 | 35 | 65 | 0 | 105 2,5% |
| 90-94 | 17 30,4% | 39 69,6% | 6 | 11 | 39 | 0 | 56 1,4% |
| 95-99 | 5 29,4% | 12 70,6% | 0 | 3 | 14 | 0 | 17 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 2.006 48,4% | 2.141 51,6% | 1.597 | 2.116 | 339 | 95 | 4.147 100% |
