Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giuliano di Puglia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 24 42,9% | 32 57,1% | 56 | 0 | 0 | 0 | 56 4,9% |
| 5-9 | 20 48,8% | 21 51,2% | 41 | 0 | 0 | 0 | 41 3,6% |
| 10-14 | 26 55,3% | 21 44,7% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 4,1% |
| 15-19 | 24 46,2% | 28 53,8% | 52 | 0 | 0 | 0 | 52 4,5% |
| 20-24 | 31 47,0% | 35 53,0% | 62 | 4 | 0 | 0 | 66 5,7% |
| 25-29 | 30 38,5% | 48 61,5% | 55 | 23 | 0 | 0 | 78 6,8% |
| 30-34 | 52 59,1% | 36 40,9% | 25 | 63 | 0 | 0 | 88 7,7% |
| 35-39 | 52 51,5% | 49 48,5% | 23 | 78 | 0 | 0 | 101 8,8% |
| 40-44 | 44 57,9% | 32 42,1% | 7 | 69 | 0 | 0 | 76 6,6% |
| 45-49 | 41 55,4% | 33 44,6% | 13 | 61 | 0 | 0 | 74 6,4% |
| 50-54 | 30 41,7% | 42 58,3% | 5 | 66 | 1 | 0 | 72 6,3% |
| 55-59 | 27 45,0% | 33 55,0% | 2 | 52 | 6 | 0 | 60 5,2% |
| 60-64 | 34 60,7% | 22 39,3% | 3 | 50 | 3 | 0 | 56 4,9% |
| 65-69 | 36 48,6% | 38 51,4% | 2 | 65 | 7 | 0 | 74 6,4% |
| 70-74 | 25 37,3% | 42 62,7% | 6 | 45 | 16 | 0 | 67 5,8% |
| 75-79 | 26 35,6% | 47 64,4% | 6 | 37 | 30 | 0 | 73 6,4% |
| 80-84 | 12 28,6% | 30 71,4% | 1 | 17 | 24 | 0 | 42 3,7% |
| 85-89 | 5 38,5% | 8 61,5% | 0 | 5 | 8 | 0 | 13 1,1% |
| 90-94 | 3 42,9% | 4 57,1% | 1 | 3 | 3 | 0 | 7 0,6% |
| 95-99 | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| Totale | 543 47,3% | 605 52,7% | 407 | 638 | 103 | 0 | 1.148 100% |
